Hamburger fatto in casa

Quanto sono buoni gli hamburger? Penso che per me siano una droga. L’hamburger fatto in casa con questa ricetta è uguale a quello di Mc Donalds, solo MOLTO più sano! Ciò che lo rende simile a quelli dei fast-food è l’aggiunta della senape nell’impasto della carne. Fa proprio tutta la differenza!

Ingredienti

400 gr. Carne trita mista manzo e maiale

1 o 2 Uova

1/2 Cipolla

2-3 Cucchiaini di senape
Pane grattugiato

Paprika
Prezzemolo

Pepe nero

Sale

Ogni hamburger deve pesare sui 100 grammi. Se invece volete fare un mega panino come quello dei pub inglesi, allora fateli belli grandi da 200 gr!

Tritate finemente la cipolla e il prezzemolo.
Mescolate tutti gli ingredienti insieme.
Formate dei dischi come nell’immagine sotto.
Cuocete gli hamburger in padella o alla griglia
Potete mangiarli sia da soli che in mezzo ad un bel panino.
Se optate per mangiarli da soli, potreste accompagnarli con una bella insatala di patate, con delle zucchine gratinate, con le verdure al forno o con la zucca gialla e le patate al forno!