Riso con crema di avocado e tonno
Riso con crema di avocado e tonno… vi sembra un abbinamento strano? Vi assicuro che è buonissimo! Mi è venuto in mente così, unendo gli ingredienti che avevo deciso di usare per fare il riso e poi mi sono detta.. aggiungiamo l’avocado! Ed è venuto buonissimo, per questo ho deciso di condividere la ricetta con voi! Inoltre è un piatto leggero, saporito e sicuramente nutriente, visto che l’avocado è un frutto che ha tantissime proprietà benefiche e a me piace veramente moltissimoooo! E il coriandolo fresco si sposa perfettamente con questo frutto, lo avete mai provato?
Ingredienti
- Mettete a bollire il riso in acqua salata.
- Nel frattempo, sbucciate l’avvocado e mettetelo in un mixer con un pizzico di sale, 1-2 cucchiaini d’olio extra vergine d’oliva, pepe e una manciata di coriandolo fresco. Tritate tutto fin quando non sarà diventato bello cremoso.Se non avete il coriandolo fresco, non mettete quello secco perché il sapore è un po’ diverso. Sicuramente ci sta benissimo anche il prezzemolo!
- Tagliate i pomodorini.
- Scolate il riso, amalgamate con la crema di avocado e aggiungete i pomodorini e il tonno.
Perfetto per l’estate e la primavera perché è un piatto fresco e leggero.
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Adoro l’avocado lo proverò a giorni <3
Dev’essere proprio buono questo risotto, adoro l’avocado e lo proverò sicuramente, mi segno la ricetta <3
Grazie!
Grazieee
Grazie mille!!!
proprio originale… complimenti
grazie mille
Ciao
Questo riso ha un aspetto meraviglioso. Una ricetta che trovo semplice, ma che dà vita ad un piatto gustosissimo.
L’aspetto è appetitosissimo! …con l’avocado viene bello cremoso di sicuro,per il sapore lo devo provare, mai assaggiato ma mi hai incuriosita 😀
Un gusto nuovo ma che stupirà, ne sono sicura!!
Una ricetta davvero interessante 🙂
Grazie ragazze!
Un riso con l’avocado! mi stuzzica mica poco. Devo assolutamente provarla! Grazie
Una ricetta davvero interessante!
Che accostamento particolare…da provare!
Ricetta molto interessante, da provare questo abbinamento avocado e tonno!
Mai provato a vedere che sapore abbia questo avocado ma vedo che il riso è bello cremoso quindi questa foto parla da sè… proverò presto e ti dirò, mia cara 🙂
Mi piace l’avocado, voglio provare il tuo risotto, grazie per la ricetta!
Adoro l’avocado, non avevo mai pensato di metterlo in un risotto!
Questo mi piace molto! Adoro il riso e l’avocado! Da provare!
Questa ricetta mi mancava… deve essere buonissimo il riso con l’avocado! Ricetta annotata!
sapori nuovi da provare! grazie dell’idea!
Dato che lo hai mangiato ti credo, io lo proverò sicuramente anche perché è una cosa n uova per me e amo sperimentare cose nuove.
Non l’ho mangiato, l’ho spazzolato!!!
Bellissima ricetta spero di farla presto
Un abbinamento molto particolare che mi incuriosisce, da provare.
Pensa che fino a poco tempo fa non mi attirava molto l’avocado…poi l’ho provato con il pesce in un secondo piatto e l’ho trovato ottimo! Ora devo provare assolutamente la tua ricetta 😀
CHe sfiziosità mi piace tanto questo riso e lo preparero sicuramente soprattutto per assaporarne il gusto straordinario !!
un piatto veramente gustoso!