E’ talmente semplice che definirla ricetta è forse troppo pretenzioso!
E’ un’idea, per un antipasto o per un buffet, soprattutto ora che arriva la bella stagione (visto anche gli ingredienti che ho scelto).
In estate, con le cene all’aperto, mi piace una tavola imbandita con tante sfiziosità, dove tra una chiacchera e l’altra, si ride e si scherza in compagnia.
Ecco allora che questi bicchierini di burrata, pesto e pomodorini, occuperanno sicuramente un angolo della tavola nelle prossime cene estive.
Bicchierini di burrata, pesto e pomodorini
Di cosa ho bisogno: bicchierini da caffè, zuppiera.
Ingredienti:
burrata;
pesto;
pomodorini;
basilico;
olio extra vergine di oliva;
origano;
sale.
Procedimento:
Ho utilizzato dei bicchierini da caffè per preparare delle monoporzioni.
Per prima cosa. in una zuppiera mettere i pomodorini tagliati a pezzetti, un po’ di sale (poco, il pesto è già saporito)), l’olio e l’origano.
Lasciar insaporire bene il tutto; io solitamente lo preparo qualche ora prima, conservandolo in frigorifero.
In ciascun bicchierino disporre la burrata, poi un po’ di pesto, i pomodorini conditi e una foglia di basilico per guarnire.
Si possono preparare in anticipo, conservare in frigorifero, avendo cura di non servirli troppo freddi.
Vi piacciono le idee sfiziose?
Allora prepariamo i Muffins di uova, salvia e cipolla.
che belle idee, mi copio subito le ricette e alla prima cena estiva le preparero’ di sicuro!!
un bacione e buon weekend!!
Ciao tesoro e grazie davvero! Buona settimana!
Sono sfiziosissimi questi bicchierini! Danno proprio l’idea dell’estate e delle cene all’aperto con gli amici. Grazie 🙂
Grazie a te….sta uscendo la mia voglia di stare all’aria aperta! 😉
Un’idea davvero carina, semplici e sfiziosi! Poi ora che le temperature stanno salendo saranno ancor più graditi!
Eh si…abbiamo voglia d’estate…spero per me, non troppo calda però! 😉 Ciao cara!
Questo bicchierino pieno di colore e sapore e quanto di più gustoso e mediterraneo possa esserci con prodotti della nostra meravigliosa Italia, complimenti! Ma mi sfiziano anche i muffin ho la salvia in balcone che produce e …mi salvo la ricetta! Ciaoo bella un festoso e coccolo fine settimana a te!!!
Ciaoooooooo Annalisa cara! Sei sempre gentilissima!! A te mando una splendida settimana! Buon lunedì!
ah mi piacciono da morire criiiiii,mozzarella,pesto,e tutto il resto…c’è tutto quello che più mi piace….
poi sono anche bellissimi da presentare
Ciaooooo Cri!! Sanno di estate vero? E poi sono facilissimi! Bacioni e grazie!!