YOGURT E FIOCCHI DI AVENA A COLAZIONE 4 RICETTE GOLOSE

YOGURT E FIOCCHI DI AVENA A COLAZIONE 4 RICETTE GOLOSE
Da qualche tempo ho deciso di farmi seguire da una nutrizionista per migliorare la mia dieta quotidiana, sentirmi meno gonfia e perchè no perdere anche qualche etto. Pensavo mi facesse fare la fame ed invece no e tra le cose che più amo che mi ha inserito nell’alimentazione sono lo Yogurt Greco ed i Fiocchi di Avena da arricchire con un topping diverso ogni giorno che potrà sembrare in alcuni casi calorico ma viste le ridotte quantità mi ha concesso.

In realtà questa combinazione di ingredienti non è nuova ma da anni la colazione tipica nei paesi anglosassoni ed è conosciuto con il nome di Porridge Overnight Oats ossia porridge freddo è una variante senza cottura del classico porridge di avena.
Una soluzione ideale per preparare una colazione sana e genuina pronta all’uso. Quello che lo differenzia dal classico porridge è che i fiocchi di avena non si ammorbidiscono tramite cottura ma assorbono il liquido durante il tempo di riposo in frigorifero.
L’ideale quindi è prepararlo in anticipo, magari la sera prima così da ritrovarsi al mattino con un dessert al cucchiaio dalla consistenza incredibilmente cremosa!
L’ammollo prolungato infatti permette ai fiocchi di Avena di inzupparsi al punto giusto pronti per essere gustati a colazione.
Io ho scelto di utilizzare l’acqua per una versione adatta a tutti, completamente senza lattosio, ma andranno benissimo anche le bevande vegetali come latte di mandorle o soia o il latte vaccino.
Per rendere il porridge freddo ancora più nutriente e gustoso vi propongo qui di seguito 4 varianti arricchite con frutta fresca o secca, yogurt, e creme spalmabili ma lascio a voi la scelta di aggiungere o togliere ingredienti in base ai vostri gusti ed alle vostre esigenze: aggiungendo per esempio semi di chia, cioccolato, cannella, cioccolato, cocco in scaglie o granola.
Una colazione fresca, nutriente e sana il porridge freddo overnight che è anche molto facile da realizzare, perfetto per iniziare la giornata nel migliore dei modi!