Polpette in friggitrice ad aria

 

Le Polpette in friggitrice ad aria sono una ricetta più sana delle polpette fritte ma più veloci in cottura delle classiche polpette al forno Con questa ricetta otterrete delle polpette dorate fuori ma morbide dentro. Per rendere ancora più semplice la loro realizzazione all’interno della ricetta potete guardare il video.

Polpette in friggitrice ad aria
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura12 Minuti
  • Porzioni20 polpette
  • Metodo di cotturaFrittura ad aria
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti Polpette in friggitrice ad aria

500 g carne macinata mista
q.b. pepe nero (in polvere)
1/2 cucchiaino sale fino
1 uovo
1 mazzetto prezzemolo

Strumenti Polpette in friggitrice ad aria

Ciotole
Cucchiai

Passaggi Polpette in friggitrice ad aria

Per preparare le polpette in friggitrice ad aria, mettere il macinato di carne mista in una ciotola, aggiungere sale e pepe, mescolate, unire un uovo intero e amalgamare per bene gli ingredienti.

Ora tritate con una mezzaluna un mazzetto di prezzemolo lavato e asciugato, unitelo nella carne e mescolate.

Aggiungere 30 g di pane grattugiato, mescolate.

Una volta ottenuto un composto omogeneo formate delle palline di circa 15 g l’una, se le volete più grandi dovrete aumentare di un paio di minuti la cottura.

Posizionate le palline su un piano di lavoro fino a terminare tutta la carne.

A questo punto passatele tutte nel rimanente pane grattugiato.

Posizionate metà delle polpette nel cestello della friggitrice ad aria, non dovranno essere soprapposte, quindi mettete un numero adeguato in base al vostro cestello, non serve carta forno.

Azionate la macchina a 180° per 12 minuti, girare le polpette a metà cottura.

Polpette in friggitrice ad aria

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