Pomodori a fette in friggitrice ad aria

Tagliare i pomodori a fette di mezzo cm e cospargere generosamente di sale. Lasciar riposare per almeno 10 minuti.

Prepara la panatura mettendo la farina di mais, il pangrattato, la paprika, il sale ed il basilico in polvere in una ciotola. In un’altra ciotola la farina ed in una terza ciotola in una ciotola, l’uovo (sbattuto con una forchetta)
Asciugare le fette di pomodoro con un tovagliolo di carta.

Preriscaldare la friggitrice ad aria a 180° per 3 minuti.
Passate ogni fetta di pomodoro nella farina bianca , poi nell’uovo, infine nella panatura, avendo cura di ricoprire completamente le fette di pomodoro.
Mettere nella friggitrice ad aria in un unico strato e cuocere per 7-9 minuti, girandoli a metà cottura.

Rimuovere dalla friggitrice lasciare raffreddare completamente e servire con salsa a scelta.

E’ possibile congelare il prodotto in sacchetti ermetici con chiusura per un massimo di 3 mesi.
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