Panini morbidi con semi di papavero. Adoro preparare il pane oggi li abbiamo cucinati con i semi di papavero, questi panini sono molto buoni, peccato che siano finiti subito, ma domani li rifaccio! 🙂
Panini morbidi con semi di papavero
Ingredienti per 10 panini:
- 500 g di farina 00
- 300 ml di acqua
- 10 g di lievito di birra
- 10 g di sale fino
- 3 cucchiai di olio di oliva
- olio di oliva qb
- semi di papavero qb
Procedimento:
Sciogliere il lievito con l’acqua direttamente nella ciotola dove andrete ad impastare, versare l’olio il sale e la farina avviare la foglia a velocità 2 ( potete anche lavorare a mano mettendo sul piano di lavoro la farina versare l’acqua con il lievito sciolto all’interrno aggiungere olio e sale e lavorare energeticamente l’impasto per almeno 10 minuti ) … e poi cambiare con gancio lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio.
Formare una palla e lasciarla lievitare per 3 ore ad una temperatura di 20° .
Ora prendete l’impasto e dividetelo in 10 pezzi, per ogni pezzo formare le 4 pieghe prendendo un lato portarlo nella parte opposta ripetere con tutti i quattro i lati, girare e con due mani formare delicatamente una pallina.
Ogni pallina verrà messa sulla piastra del forno oliata e cosparsa di semi di papavero.
Infornare a 250° forno preriscaldato per 15 minuti.
Lasciare raffreddare coperti da uno strofinaccio da cucina.
Portare in tavola, i Panini morbidi con semi di papavero sono ottimi imbottiti.
Arte e Fantasia a tavola vi aspetta numerosi per altre nuove ed interessanti ma soprattutto sempre semplici ricette da realizzare in poco tempo ci trovate in Home al sito Arte e fantasia a tavola
Se vi piacciono nel nostro ricette e volete essere sempre aggiornati potete seguirci lasciando un vostro like alla pagina di Facebook cliccando Arte e fantasia a tavola potete seguirmi anche su pinterest cliccando QUI Colgo l’occasione per ringraziare tutti quelli che sono passati e passeranno da queste parti per le visite e per i commenti.