Estate? Caldo? Beh allora non vi rimane che preparare una semplicissima Insalata con la feta greca, basteranno pochi e semplici passaggi per mettere in tavola qualcosa di leggero da prepararsi in pochi minuti.
Un’insalata da usare come contorno o come piatto unico per un pranzo leggero, quello che serve nella calde giornate estive.
Per avere la ricetta tradizionale dell’insalata greca vi basterà aggiungere un po’ di olive nere (io non le ho messe perchè in casa mia la preferiscano senza), in ogni caso se a voi piacciono usatele, sarà ancora più gustosa.
Prepariamo insieme questa semplicissima insalata con feta greca, sentirete che buona.
Apparecchiatelatavola!!!
Ingredienti insalata con feta
- 1 cespoinsalata (gentile, lattuga, riccia ecc.)
- 4pomodori insalatari
- 2cetrioli
- 2cipolla rossa di Tropea
- 400 gfeta
- q.b.olio extravergine d’oliva
- q.b.sale
- q.b.origano
Preparazione insalata con la feta
2 – Pelate il cetriolo e tagliatelo a rondelle, lavate i pomodori e tagliateli a tocchetti e le cipolle a fettine.
3 – Tagliate la feta a cubetti non troppo grandi.
4 – Prendete una ciotola, mettete tutti gli ingredienti insieme, salate, condite con olio e spolverizzate con un po’ d’origano. Girate tutto insieme e servite.
A piacere aggiungete un po’ di olive nere, otterrete così una gustosa insalata greca.
Conservazione e note
Conservazione: l’insalata con la feta é consigliabile mangiarla subito appena condita. Potete conservarla in frigo per un giorno tenuta in un contenitore ma senza il condimento che va fatto all’uso.
Note: in base ai vostri gusti potete variare leggermente le dosi degli ingredienti, diminuendo o aumentando quelli che più vi piacciono.
Ricette insalate gustose
Provate anche l’insalata tonno, uova con fagioli e cipolla, l’insalata di finocchi, l’insalata di fagioli borlotti con pomodori cipolla e mais, l’insalata mista con cavolo cappuccio, oppure tornate alla home.
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