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BISCOTTINI AL VIN SANTO

Biscotti vin santo e cioccolato

Buoni, buoni, buoni!!! Ecco come descrivere i biscottini al vin santo.
L’aggiunta poi di gocce di cioccolato fanno di questi piccoli dolcetti una vera prelibatezza.
Quando si preparano, se volete, potete mettere direttamente la ciotola sulla bilancia e misurare il peso degli ingredienti uno alla volta. Infatti, come descritto nella ricetta, vanno aggiunti tutti insieme. Attente però perchè questo sistema è sì più veloce…ma se sbagliate dose ricordatevi che gli ingredienti poi non si dividono più!!! Io a volte ci provo però sinceramente mi sento più sicura a misurare le sostanze separatamente. In ogni caso provate e se riuscite brave davvero…così fate l’impasto veramente in un attimo. I biscottini al vin santo non finiresti mai di mangiarli. Se avanzano si conservano bene anche nei giorni a venire. Ok adesso preparate tutto e accendete il forno…si cuoce!!! E ricordate di spolverizzare con zucchero a velo prima di servire .

biscottini con vin santo
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione25 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Metodo di cotturaForno

Ingredienti

  • 500 gFarina 00
  • 200 gVin santo
  • 200 gZucchero
  • 200 gGocce di cioccolato
  • 200 gOlio di semi di mais
  • 1 bustinaLievito in polvere per dolci
  • 1 pizzicoSale

Preparazione

In una ciotola capiente mettete tutti gli ingredienti insieme ed amalgamate velocemente fino ad ottenere un’impasto omogeneo ed un pò elastico.

Prendete una placca da forno e foderatela con carta da forno.

Sistemate dei piccoli mucchietti (non troppo grandi) d’impasto aiutandovi con un cucchiaino e distanziandoli uno dall’altro per non farli attaccare durante la cottura.
  1. Biscottini al vin santo
Riscaldate il forno a 180° e cuocete i biscottini per 15 minuti circa.

Spolverizzate con zucchero a velo prima di servire.

Guarda anche Frittelle di San Giuseppe e La Torta di Ade.
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Conservazione

I biscottini al vin santo si conservano per diversi giorni a temperatura ambiente, tenuti in un contenitore ermetico.

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