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Spaghetti cremosi olive e philadelphia

Gli spaghetti cremosi olive e philadelphia piacciono molto a casa nostra, sono facili e veloci, nel tempo che cuoce la pasta si prepara il condimento e voilà che portate a tavola un primo piatto di tutto gusto, preparatelo se avete ospiti anche a cena e farete un figurone.

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Se volete farla ancora più gustosa aggiungete poco prima di servire le olive taggiasche snocciolate e tritate a coltello in modo grossolano insieme ad un rametto di prezzemolo e uno di basilico in modo che le foglioline si vedano.

Un primo piatto gli spaghetti cremosi olive e Philadelphia che si prepara nello stesso tempo che cuoce la pasta e poi se volete potete preparare il condimento anche in anticipo e tenerlo pronto in frigorifero dentro un barattolo cosi la sera rientrati dal lavoro non dovete fare altro che cuocere la pasta, facile no?

Qui sotto vi lascio altre ricette di primi piatti super veloci e poi andiamo a scoprire come si preparano gli spaghetti cremosi con olive e Philadelphia!!


  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni
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Ingredienti spaghetti cremosi olive e philadelphia

320 g spaghetti
200 g formaggio spalmabile (Philadelphia o altro simile)
30 g olive verdi
30 g olive taggiasche
2 pizzichi sale
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. pepe nero
1 rametto prezzemolo (opzionale)
1 mazzetto basilico
4 cucchiai parmigiano grattugiato
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Preparazione spaghetti cremosi olive e philadelphia

Per preparare gli spaghetti cremosi olive e philadelphia per prima cosa mettete a bollire acqua per cuocere gli spaghetti, senza aggiungere sale.

Nel  frattempo snocciolate le olive, tagliatele a pezzettoni e mettetele nel bicchiere del mixer ad immersione.

Aggiungete il philadelphia o il formaggio che preferite basta che sia cremoso e azionate il mixer per formare una crema.

Aggiungete l’olio, il basilico ed il prezzemolo ben lavati e asciugati.

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Frullate ancora qualche istante fino ad avere la consistenza desiderata, a questo punto se volete potete anche aggiungere 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata che donerà freschezza.

Completate incorporando con una forchetta il formaggio grattugiato.

Quando l’acqua raggiunge il bollore cuocete gli spaghetti lasciandoli al dente.

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Scolateli in una coppa grande, condite con il pesto e se troppo denso aggiungete qualche cucchiaio dell’acqua di cottura.

Serviteli subito ben caldi.

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Pubblicato da Ana Amalia

Con le foto di famiglia e il matterello di mia nonna, sono partita dall'Argentina per trasferirmi in Veneto: ho ripreso le tradizioni delle mie nonne italiane e le ho riportato in Italia facendole finalmente mie!"

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