Leggera, sofficissima e tanto gustosa la Torta salata all’acqua con pomodorini è un antipasto davvero sfizioso e molto semplice da fare.
Vi occorrono pochi ingredienti, niente burro e niente uova per questa golosissima torta salata all’acqua con pomodorini e prezzemolo.
Volendo, dipende la stagione, potete variare aggiungendo altre verdure o sostituendo i pomodorini ad esempio con pezzetti di zucca, con delle zucchine a fettine (sempre da aggiungere a crudo).
Perfetta per uno spuntino, come spezza fame o da portare in ufficio o per la pausa a scuola, vedrete che farà gola anche ai piccoli di casa.
Se non amate il prezzemolo potete sostituirlo con del basilico (sempre fresco) o degli aghi di rosmarino o ancora con dell’origano.
Qui sotto vi lascio altre merende sfiziose da fare in casa e poi andiamo subito sotto la foto a scoprire come si prepara questa torta all’acqua salata con pomodorini!!
Ingredienti Torta salata all’acqua con pomodorini
Strumenti
Preparazione Torta salata all’acqua con pomodorini
Per prima cosa preriscaldate il forno a 180° in modalità statica.
rivestite una tortiera apribile da 22 cm di diametro con della carta forno.
In una ciotola mescolate con la frusta a mano l’acqua a temperatura ambiente, con l’olio ed il sale.
Setacciate la farina con il lievito in polvere.
Aggiungete nella ciotola la farina, il parmigiano ed il prezzemolo e amalgamate per bene il tutto con la frusta a mano.
Tagliate i pomodorini a metà, inserite qualcuno all’interno della torta salata all’acqua.
Rovesciate il composto nella tortiera.
Distribuite in superficie gli altri pomodorini ed infornate nel ripiano centrale del forno.
Cuocete per 35/40 minuti controllando il grado di cottura con uno stecchino prima di sfornare.
Sfornate, togliete la cerniera dallo stampo, cospargete con altro formaggio grattugiato e fatela raffreddare prima di gustarla.
Come si conserva la torta all’acqua salata con pomodorini
Potete conservarla sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico per 3 giorni.
Se preferite potete anche congelarla divisa in porzioni per poi farla scongelare a temperatura ambiente.
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Dosi variate per porzioni
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Che delizia,ottima ricetta,bellissime foto,bravissima,grazie,felice serata
Grazie mille per i complimenti, mi fanno andare avanti xon il sorriso! ! Ti aspetto nella mia pagina!!