Facile, veloce e sfiziosa senza cuocere nulla la Insalata Ceci Tonno e Feta greca l’abbiamo preparata con i ceci in barattolo, ovviamente se preferite potete usare i ceci secchi mettendoli in ammollo la sera prima per poi cuocerli per il tempo necessario.
Perfetta per le serate estive o comunque quando fa caldo anche a settembre questa Insalata Ceci Tonno e Feta è ideale per una scampagnata, un picnic o la schiscetta al lavoro.
Usate un tonno di qualità, preferibilmente in barattolo di vetro (se volete anche al naturale invece che sottolio) perché farà la differenza.
Noi abbiamo aggiunto delle zucchine grattugiate crude (ne abbiamo tantissime) e dei pomodori cuore di bue per avere una vera insalatona piena di tutto quello che ci piace.
Qui sotto vi lascio altre insalate con i ceci e poi andiamo subito sotto la foto a scoprire come si prepara questa Insalata Ceci Tonno e Feta!!
Ingredienti per la Insalata Ceci Tonno e Feta greca
Preparazione Insalata di Ceci con Tonno e Feta
Scolate i ceci dal loro liquido di conservazione, sciacquatelo più volte sotto l’acqua corrente quindi ponetelo in una insalatiera capiente.
Grattugiate le zucchine dopo averle spuntate e strizzatele bene per fargli perdere l’acqua di vegetazione, aggiungetele nella ciotola con i ceci.
Tagliate la feta a cubetti e scolate il tonno dal suo olio di conservazione, aggiungeteli nella ciotola al resto degli ingredienti.
Dividete in pezzi il pomodoro, tagliate a metà le olive taggiasche, mescolate tutti gli ingredienti, condite con olio extravergine, salate e incorporate le foglioline di basilico spezzettate.
La Insalata Ceci è pronta, potete farla riposare in frigorifero anche qualche ora prima di servire.
Conserevazione Consigli e Varianti
Al posto dell’olio extravergine potete usare quello del tonno.
Se vi piace potete aggiungere del pepe nero macinato al momento di servire.
La insalata di ceci si conserva in frigorifero ben chiusa in un contenitore ermetico per 2 giorni.
Potete utilizzare sia il tonno sottolio che quello al naturale.
Altre ricette
Se volete vedere altro tipo di ricette potete tornare in HOME
Se non volete perdervi nessuna ricetta potete seguirmi nella mia Pagina Facebook, basta attivare le notifiche e vedrete quante ricette nuove ogni giorno.
SEGUIMI SU FACEBOOK E ISCRIVITI AL CANALE WHATSAPP
Dosi variate per porzioni
