Il Pollo in casseruola con patate è un piatto contadino facile e molto gustoso, il pollo rimane morbidissimo e pieno di gusto e le patate assorbono i sapori e il grasso del pollo quindi saranno super saporite.
Un piatto che ultimamente faccio spesso e volentieri perché richiede pochi ingredienti e poco tempo e poi si cucina praticamente da solo.
Qui sotto vi lascio altre idee sfiziose per preparare il pollo sempre in modo diverso e poi andiamo a scoprire come si prepara il pollo in casseruola con patate subito dopo la foto come sempre!!
Ingredienti per il pollo in casseruola con patate
Strumenti
Preparazione pollo in casseruola con patate
Per preparare il pollo in casseruola con patate per prima cosa dividete il pollo in parti eliminando eventuali piumette.
Ricordatevi che il pollo non va mai lavato sotto l’acqua perché potreste cospargere i batteri in cucina.
Dunque asciugate il pollo con carta cucina e tenete momentaneamente da parte.
Nel frattempo sbucciate le verdure, lavatele e tagliate le carote a rondelle, le patate a tocchetti grossi e le cipolle a fette grossolane.
In una casseruola capiente scaldate l’olio extra vergine di oliva e rosolateci i pezzi di pollo da tutte le parti quindi sfumate con il vino bianco e fatelo evaporare.
Incorporate le verdure, mescolate per insaporire, salate e pepate.
Abbassate la fiamma e coprite con il coperchio portando cosi il pollo in casseruola con patate a cottura.
Dopo 15 minuti togliete il coperchio, mescolate il tutto e controllate che il fondo di cottura non asciughi.
Condite con origano abbondante e proseguite la cottura ancora a casseruola coperta per altri 15 o 20 minuti a seconda di quanto grandi siano i pezzi di pollo.
Quando le patate saranno cotte controllate che la carne si veda staccata leggermente dall’osso, segnale che il pollo è cotto quindi togliete il coperchio.
Alzate la fiamma per far restringere il fondo di cottura e..
BUON APPETITO
Aspettate, prima di andare vi lascio la mia PAGINA FACEBOOK se volete essere aggiornati ogni giorno con la mia ricetta nuova basta lasciare un mi piace.
Su INSTAGRAM o anche su PINTEREST trovate tutte le mie ricette. Potete anche iscrivervi al nostro canale YOUTUBE per vedere i nostri video.
Questo articolo contiene link sponsorizzati IconA Amazon
Conservazione pollo in casseruola con patate
Il pollo si conserva in frigorifero per 3 giorni chiuso in un contenitore ermetico.
Potete congelare il pollo in casseruola per 2 mesi.
Varianti
Se avete altre verdure di stagione potete aggiungerle
Altre ricette
Se volete vedere altro tipo di ricette potete tornare in HOME.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.
