La pasta melone e formaggio è un piatto velocissimo del ultimo minuto, se siete tornati dalle vacanze e avete poca voglia di stare ai fornelli prima di tornare al lavoro questo piatto fresco fa per voi. Pochi e semplici ingredienti per un piatto del sapore insolito ma estivo che vi conquisteranno subito, vi assicuro che queste tre cose insieme si sposano benissimo e vi daranno una sensazione di freschezza e leggerezza uniche. Vi lascio la mia PAGINA FACEBOOK se volete essere aggiornati ogni giorno con la mia ricetta nuova basta lasciare un mi piace. Su INSTAGRAM o anche su PINTEREST trovate tutte le mie ricette
Ingredienti pasta melone e formaggio
- 280 gPennette Rigate Integrali
- 2 fetteMelone
- 200 gFormaggio Asiago (fresco)
- 1 ramettoBasilico
- 2 pizzichiSale e Pepe
- 3 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
Preparazione pasta melone e formaggio
Per preparare la pasta melone e formaggio per prima cosa mettete a bollire acqua sufficiente a cuocere la pasta. Nel frattempo togliete la buccia al melone e tagliatelo a pezzetti non troppo grandi. Tagliate il formaggio più o meno della stessa misura.
Cuocete quindi la pasta per il tempo indicato nella confezione e quando sarà cotta passatela sotto l’acqua corrente fredda per fermare la cottura.
In una insalatiera mescolate tutti gli ingredienti, conditelo con l’olio extra vergine di oliva e mescolate per bene. Ora non vi resta che aggiungere il basilico spezzettato con le mani, salate e pepate.
Pubblicità Potete aggiungere se vi piace una punta di peperoncino macinato al momento, vi assicuro che il sapore piccante del peperoncino con il dolce del melone sta molto bene dunque portate a tavola e.. BUON APPETITO
Note
La pasta melone e formaggio si conserva in frigorifero per 1 giorno al massimo. Tiratela fuori dal frigo almeno 1 ora prima cosi che sia a temperatura ambiente per assaporarla al meglio. QUI e anche QUI altre RICETTE fredde. Se volete vedere altre ricette TORNA IN HOME
