La pasta melone e formaggio è un piatto velocissimo del ultimo minuto, se siete tornati dalle vacanze e avete poca voglia di stare ai fornelli prima di tornare al lavoro questo piatto fresco fa per voi. Pochi e semplici ingredienti per un piatto del sapore insolito ma estivo che vi conquisteranno subito, vi assicuro che queste tre cose insieme si sposano benissimo e vi daranno una sensazione di freschezza e leggerezza uniche. Vi lascio la mia PAGINA FACEBOOK se volete essere aggiornati ogni giorno con la mia ricetta nuova basta lasciare un mi piace. Su INSTAGRAM o anche su PINTEREST trovate tutte le mie ricette
Ingredienti pasta melone e formaggio
- 280 gPennette Rigate Integrali
- 2 fetteMelone
- 200 gFormaggio Asiago (fresco)
- 1 ramettoBasilico
- 2 pizzichiSale e Pepe
- 3 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
Preparazione pasta melone e formaggio
Per preparare la pasta melone e formaggio per prima cosa mettete a bollire acqua sufficiente a cuocere la pasta. Nel frattempo togliete la buccia al melone e tagliatelo a pezzetti non troppo grandi. Tagliate il formaggio più o meno della stessa misura.
Cuocete quindi la pasta per il tempo indicato nella confezione e quando sarà cotta passatela sotto l’acqua corrente fredda per fermare la cottura.
In una insalatiera mescolate tutti gli ingredienti, conditelo con l’olio extra vergine di oliva e mescolate per bene. Ora non vi resta che aggiungere il basilico spezzettato con le mani, salate e pepate.
Potete aggiungere se vi piace una punta di peperoncino macinato al momento, vi assicuro che il sapore piccante del peperoncino con il dolce del melone sta molto bene dunque portate a tavola e.. BUON APPETITO
Note
La pasta melone e formaggio si conserva in frigorifero per 1 giorno al massimo. Tiratela fuori dal frigo almeno 1 ora prima cosi che sia a temperatura ambiente per assaporarla al meglio. QUI e anche QUI altre RICETTE fredde. Se volete vedere altre ricette TORNA IN HOME
