Le bombette di carne con pancetta cotte in forno non sono altro che delle sfiziose polpette di manzo arricchite con la pancetta, senza uova questa volta le polpette perché già cosi sono ricche di suo quindi un impasto di polpette più morbido ma arricchito dalla pancetta che cuocendo in forno rilascia il suo grasso dentro le polpette, il risultato?
Un secondo piatto strepitoso da mangiare con una fresca insalata per sgrassare il palato, avevo pensato alle patate al forno ma mi sembrava troppo cosi ho portato a tavola le polpette di carne con pancetta con una fresca insalata verde e hanno gradito tutti quanti, vi stuzzicano?
Provatele e fatemi sapere mi raccomando.
Se vi piacciono le polpette qui sotto vi lascio altre idee sfiziose per prepararle e poi andiamo subito dopo la foto a scoprire come si preparano queste bombette di carne!!
Ingredienti bombette di carne con pancetta
Preparazione bombette di carne con pancetta
Per preparare le polpette di carne con pancetta sistemate il macinato di manzo in una ciotola capiente, tagliate il pane a pezzi e ammorbiditelo con il latte quindi strizzatelo.
Aggiungete il pane al macinato, salate, condite con il prezzemolo e mescolate bene per amalgamare tutti i sapori, pepate se vi piace.
Con le mani leggermente umide formate tante bombette piccole come una noce e mano mano sistematele su della carta forno.
Preriscaldate il forno a 200° in modalità statica.
Avvolgete ogni polpetta di carne con la pancetta quindi sistematele sopra una teglia da forno rivestita con carta forno.
Cuocete nel ripiano medio del forno per 20 minuti e se volete che siano belle dorate gli ultimi 5 minuti accendete il grill.
Le polpette di carne con pancetta sono pronte per essere gustate caldissime e..
BUON APPETITO
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Come si conservano le bombette di carne con pancetta
Potete conservarle in frigorifero ben chiuse in un contenitore ermetico per 2 giorni.
In alternativa si possono congelare ben distese su un vassoio per poi essere poste in un contenitore o sacchetto, si conservano per 4 mesi.
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Dosi variate per porzioni
