I biscotti integrali al miele sono una merenda golosa e sana, a casa nostra ormai si fanno i biscotti di tutti i tipi, ma questi in particolare vanno sempre alla grande, li conservo in una scatola di lata per farli rimanere freschi e morbidi più a lungo ma spariscono subito.
I biscotti al miele li potete preparare se preferite con lo zucchero di canna al posto di quello normale, potete anche farli con farina normale o metà farina integrale e metà farina normale, sono comunque buonissimi!!
Qui sotto vi lascio altri biscotti sfiziosi per colazione o merenda e poi andiamo subito dopo la foto a scoprire come si preparano questi biscotti integrali al miele!!
Ingredienti per i biscotti integrali al miele
Preparazione biscotti integrali al miele
Per preparare i biscotti integrali al miele potete usare la planetaria, un normale robot da cucina o semplicemente una ciotola.
Inserite nella ciotola l’uovo ed il miele e mescolate, aggiungete la farina setacciata insieme al lievito in polvere ed iniziate a mescolare.
Di seguito aggiungete lo zucchero e iniziate ad aggiungere l’olio un po per volta mentre mescolate aiutandovi con un cucchiaio di legno. Preriscaldate il forno a 200°.
Una volta aggiunti tutti gli ingredienti rovesciate il composto che risulterà piuttosto sbriciolato sul piano lavoro e lavoratelo velocemente con le mani per formare una palla liscia e consistente.
Avvolgete l’impasto nella pellicola e lasciatelo riposare fino che il forno avrà raggiunto la temperatura.
Foderate una teglia da forno con carta forno, stendete l’impasto aiutandovi con un mattarello infarinato e ritagliate i biscotti con un bicchiere, una tazzina o le formine che avete a disposizione.
Sistemate i biscotti integrali al miele nella teglia distanziati tra loro, infornateli nel ripiano di mezzo del vostro forno e cuocete per 15 minuti.
Vi consiglio comunque di controllare la cottura visto che non tutti i forni cuociono nello stesso tempo.
Quando i biscotti integrali al miele saranno dorati in superficie e risulteranno sodi sfornateli, lasciate raffreddare nella teglia.
Una volta freddi i biscotti integrali sono pronti per esser mangiati oppure posti in una scatola a chiusura ermetica.
Si conservano per parecchi giorni e.. BUON APPETITO
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Consigli
Potete aggiungere ai vostri biscotti un pizzico di cannella oppure delle gocce di cioccolato. Potete preparare i vostri biscotti integrali al miele con metà farina integrale e metà farina 00.
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Dosi variate per porzioni
