Ceci al Sugo di Calamari
Scoprite come preparare i ceci al sugo di calamari: un secondo piatto di mare e terra ricco, saporito…
Categoria benessere: Mediterranea
Ricette per valorizzare la tradizione culinaria mediterranea e i suoi benefici nutrizionali.
Tortelloni con crema di bergader e pere
I Tortelloni con Crema di Bergader e Pere sono uno di quei primi piatti che amo preparare quando…
MERLUZZO GRIGLIATO E RADICCHIO CARAMELLATO AL VINO ROSSO
Scoprite come preparare un secondo piatto di pesce leggero: merluzzo grigliato e radicchio caramellato al vino. Ricetta semplice…
Capunet involtini di verza alla piemontese
La ricetta dei capunet, i classici involtini di verza alla piemontese. Passaggi chiari per un ripieno perfetto e…
Fricandò di verdure alla romagnola: il contorno ricco e saporito di casa mia
Il Fricandò di verdure alla romagnola è uno di quei piatti che per me profumano subito di casa,…
Tortelloni ripieni di zucca e ricotta
I tortelloni ripieni di zucca e ricotta sono una pasta fresca fatta in casa dal ripieno morbido e…
Carpaccio di Bresaola con Fichi d’India
Carpaccio di Bresaola con Fichi d'India: quando ho provato per la prima volta questo accostamento, sono rimasta colpita…
Crostata alle pere caramellate
La crostata alle pere caramellate, e una di quelle torte che profumano di casa e di pomeriggi di…
Salsicce al forno alla siciliana
Ricetta delle salsicce al forno alla siciliana con patate e cipolla rossa. Un secondo piatto ricco, anche in…
Patate alla mediterranea cotte in forno o friggitrice
Le patate alla mediterranea cotte in forno o friggitrice sono un contorno sfizioso e semplice per accompagnare svariati…