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Salsiccia e cipolle in padella

Salsiccia e cipolle in padella

Salsiccia e cipolle in padella.
Semplice, economica e tanto gustosa.
La salsiccia e cipolle in padella è un secondo piatto molto semplice da preparare e gustoso da mangiare, con il trucco della nonna poi le cipolle saranno molto digeribili e potrete gustate questo piatto con piacere 😉

Salsiccia  e cipolle in padella
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni 4 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gSalsiccia
  • 700 gCipolle ((io ho usato quelle rosse))
  • q.b.Olio extravergine d’oliva
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • 1 cucchiaioaceto bianco
  • q.b.Ghiaccio

Preparazione

  1. Salsiccia  e cipolle in padella

    Sbucciare le cipolle, tagliarle a fettine sottili, sciacquarle bene con acqua fredda, metterle in una ciotola con il cucchiaio di aceto, un pizzico di sale, acqua fredda e ghiaccio per 30 minuti, questo piccolo accorgimento della nonna serve a rendere la cipolla digeribile.

    Mentre le cipolle riposano nell’acqua ghiacciata mettere in una capiente padella un filo d’olio, unire la salsiccia e far dorare bene da tutti i lati, coprire con un coperchio, abbassare la fiamma al minimo e cuocere per circa 10 minuti, girando la salsiccia ogni tanto.

    Appena la salsiccia è cotta metterla da parte, mettere nella stessa padella un filo d’olio e metterci la cipolla che sgocciolerete dall’acqua in cui stava, salare leggermente, unire una macinata di pepe e cuocere coperta da un coperchio a fiamma media finchè la cipolla è cotta, a questo punto unire di nuovo la salsiccia, e far insaporire qualche minuto.

    Servire subito.

    La salsiccia e cipolle in padella è pronta per essere gustata… Buon appetito!

  1. E se vi piacciono le cipolle provate anche la zuppa, è saporitissima 😉 trovate la ricetta CLICCANDO QUA.

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