Torta di mele veloce, si inforna in soli 10 minuti!
Torta di mele veloce.
Semplice, profumata, golosa.
La torta di mele veloce è un dolce molto semplice e veloce da preparare, si impasta in 5 minuti e si ottiene una torta molto soffice, umida, profumata e golosa con l’impasto ricco di tante mele. Un dolce perfetto per tutta la famiglia e che conquista tutti al primo assaggio.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella di 24 cm.
Sbucciate una mela e tagliatela a dadini, mettetela in una ciotola con il succo di limone.
Accendete il forno a 170°.
Setacciate la farina insieme al lievito e alla fecola di patate.
Mettete le uova e lo zucchero in una ciotola e montate con le fruste elettriche per 4 minuti alla massima velocità (potete utilizzare anche la planetaria).
Appena sono ben montate unite l’olio, il pizzico di sale, la buccia grattugiata del limone, il liquore, la cannella (potete anche non metterla) e il latte, mescolate velocemente con le fruste elettriche fino ad avere un composto omogeneo.
Unite il composto di farina e mescolate con le fruste fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo, togliete le fruste, unite la mela a dadini con il succo e mescolate con una spatola.
Togliete il torsolo alle altre 2 mele e tagliatele a fettine spesse 3 mm circa.
Versate il composto nello stampo, mettete le fettine di mele sulla superficie facendole affondare per metà nell’impasto, spolverizzate di zucchero.
Infornate in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 40 minuti, controllate al centro la cottura con uno stecchino, deve restare asciutto.
Lasciare raffreddare poi adagiate la torta di vele veloce su un vassoio.
Buon dolce!
CON IL BIMBY:
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella di 24 cm.
Sbucciate una mela e tagliatela a dadini, mettetela in una ciotola con il succo di limone.
Accendete il forno a 170°.
Setacciate la farina insieme al lievito e alla fecola di patate.
Mettete le uova con lo zucchero nel boccale 30 sec. /Vel 3.
Unite il pizzico di sale, l’olio, la buccia del limone, la cannella e il liquore (potete anche non metterli) e il latte nel boccale 30 sec/vel 3.
Spatolate, unite il composto di farina e il lievito 30/ sec/ vel 3. spatolate, raccogliendo l’impasto dai bordi al centro e lavorate altri 30 sec /vel 3.
Spegnete il Bimby e unite la mela a dadini con il succo e mescolate con una spatola.
Togliete il torsolo alle altre 2 mele e tagliatele a fettine spesse 3 mm circa.
Versate il composto nello stampo, mettete le fettine di mele sulla superficie facendole affondare per metà nell’impasto, spolverizzate di zucchero.
Infornate in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 40 minuti, controllate al centro la cottura con uno stecchino, deve restare asciutto.
Lasciare raffreddare poi adagiate la torta di vele veloce su un vassoio.
La torta di mele veloce è pronta per essere gustata… Buon dolce!
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