Pan di mele con noci e uvetta.
Semplice, veloce, golosa.
Il pan di mele è una torta di mele molto diversa dalle classiche torte di mele perchè le mele invece di essere unite all’impasto vengono frullate e messe direttamente nell’impasto, io ho arricchito questa torta con tante noci e uvetta, il risultato è favoloso una base sofficissima e umida e una copertura croccante e golosa.
Il Pan di mele con noci e uvetta è un dolce semplicissimo, veloce e goloso, si mette tutto nel frullatore e il risultato è un dolce umido e soffice con una copertura croccante e golosa con uvetta e noci.
Provate anche:
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Sciacquate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a pezzetti (pesatele, devono essere 450 g).
Sciacquate l’uvetta e mettetela a mollo con dell’acqua.
Accendete il forno a 170° statico.
Imburrate uno stampo da 24 cm.
Sminuzzate le noci e tenetele da parte.
Mettete le mele in un frullatore, unite il succo filtrato di un limone e mezzo, e frullatele fino a ridurle a purea.
Aggiungete anche l’olio, le uova, la buccia del limone, un pizzico di sale e lo zucchero, frullate ancora.
Unite anche la farina e il lievito e continuate a frullare.
Versate l’impasto nello stampo imburrato, livellatelo con una spatola cospargete la superficie con l’uvetta strizzata e le noci sminuzzate.
Infornate nella parte medio bassa del forno e cuocete la vostra torta per circa 35 minuti, fate una prova stecchino al centro, deve risultare asciutto, altrimenti prolungate la cottura per qualche altro minuto.
Appena la torta è cotta toglietela dal forno, fatela raffreddare e poi adagiatela su un vassoio.
Servite.
CON IL BIMBY:
Sciacquate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a pezzetti (pesatele, devono essere 450 g).
Sciacquate l’uvetta e mettetela a mollo con dell’acqua.
Accendete il forno a 170° statico.
Imburrate uno stampo da 24 cm.
Mettete le noci nel boccale 7 sec\vel 1, mettetele in una ciotola e tenetele da parte.
Mettete le mele, il succo filtrato di un limone e mezzo nel boccale 30 sec\vel 4, spatolate e lavorate altri 30 sec\vel 5.
Aggiungete anche l’olio, le uova, la buccia del limone, un pizzico di sale e lo zucchero 40 sec\vel 5, spatolate.
Unite anche la farina e il lievito 30 sec\vel 3, spatolate e raccogliete l’impasto dai bordi al centro e lavorate altri 30 sec\vel 5.
Versate l’impasto nello stampo imburrato, livellatelo con una spatola cospargete la superficie con l’uvetta strizzata e le noci sminuzzate.
Infornate nella parte medio bassa del forno e cuocete la vostra torta per circa 35 minuti, fate una prova stecchino al centro, deve risultare asciutto, altrimenti prolungate la cottura per qualche altro minuto.
Appena la torta è cotta toglietela dal forno, fatela raffreddare e poi adagiatela su un vassoio.
Servite.
Il Pan di mele con noci e uvetta è pronto per essere gustato… BUON DOLCE!
SEGUITEMI SUI SOCIAL 😉
CLICCATE QUA PER METTERE MI PIACE ALLA MIA PAGINA FACEBOOK, per voi ogni giorno tantissime ricette.
ISCRIVETEVI CLICCANDO QUA AL MIO GRUPPO FACEBOOK.
CLICCANDO QUA POTETE SEGUIRMI SU INSTAGRAM
CLICCANDO QUA POTETE SEGUIRMI SU PINTEREST
ATTIVATE LE NOTIFICHE PUSH E MESSANGER, RICEVERETE OGNI GIORNO LE MIE RICETTE GRATUITAMENTE SUL VOSTRO SMARTPHONE.
E se preparate una mia ricetta, mandatemi una foto, la pubblicherò con piacere sulla mia pagina Facebook.
Dosi variate per porzioni
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.