Pasta alla crema di tonno e limone

Pasta alla crema di tonno e limone.

Velocissima,semplice,saporita!

La pasta alla crema di tonno è un piatto tra i più semplici,veloci e buoni del mondo,si prepara nel tempo di cottura della pasta ed è perfetto per tutta la famiglia,grandi e piccini.

Questo è un piatto perfetto per chi ha poco tempo,se avete ospiti improvvisi,per una cena o un pranzo informale tra amici e in tutte quelle occasioni in cui volete un piatto gustoso e saporito senza passare molto tempo ai fornelli,uno di quei piatti che con pochissimo fa la sua bella figura 😉

 

 

Pasta alla crema di tonno e limone
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    10 minuti
  • Porzioni:
    Persone 4
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 400 g Pasta corta tipo casarecce,fusilli,farfalle
  • 250 g Tonno sott’olio
  • 200 g Stracchino
  • 50 g Formaggio grattugiato
  • 2 Limoni biologici
  • q.b. Sale

Preparazione

  1. Pasta alla crema di tonno e limone
    Mettere la pentola per la pasta sul fuoco con abbondante acqua.
    Lavare bene i limoni e grattugiare la buccia,un pò di buccia grattugiarla a scaglie per la decorazione finale.

    Sgocciolare il tonno,metterlo in una ciotola,una parte tenerlo da parte per la fine a pezzi più grossi,il restante sbriciolarlo grossolanamente con l’aiuto di una forchetta,unire lo stracchino,il formaggio grattugiato,una macinata di pepe,mescolare bene creando una crema e tenerla da parte.

    Salare l’acqua e cuocere le caserecce (ma vanno benissimo anche le farfalle o un altro formato a piacere) un minuto in meno di quello indicato sulla confezione,scolarli e rimetterli nella pentola dove li avete cotti senza acqua,accendete il fuoco sotto la pentola,unire la crema di panna e tonno,il limone grattugiato,il tonno lasciato da parte,mescolare bene il tutto e mantecare qualche minuto a fiamma bassissima.

    Impiattare e servire subito,decorando ogni piatto con le scaglie di limone.

    La pasta alla crema di tonno è pronta per essere gustata…Buon appetito!

    Provate anche la pasta alla crema di tonno,trovate la ricetta CLICCANDO QUA.

Note

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