Tortini canditi e cioccolato bianco
Ingredienti
100 grammi di cioccolato bianco
50 grammi di burro, più quello per gli stampini
40 grammi di farina bianca
30 grammi di zucchero canditi misti, q.b
3 uova
liquore a piacere e gusto a scelta
Preparazione
- Fare sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro
- montare le uova con lo zucchero e renderle spumose, unire la farina setacciata, il cioccolato fuso e, a piacere, un 1 cucchiaio di liquore
- versare 1 cucchiaio d’impasto negli stampini scelti ed imburrati, al centro mettere 1 cucchiaino da caffè di canditi e ricoprire con altra pasta, e così via per tutti gli altri
- il numero dipenderà dalla capienza dei pirottini scelti
- porre in frigo per 30 minuti
- riprenderli e cuocerli in forno a 200° per 8 minuti
- regolarsi sempre col proprio forno