Bavette e philadelphia al micro
INGREDIENTI
80/90 grammi di pasta a testa, formato bavette, in questo caso
sale grosso
acqua
formaggio grana o pecorino, a piacere
50 grammi di formaggio philadelphia, a testa ( potete poi scegliere voi la quantità )
olio extra vergine d’oliva
PROCEDIMENTO
Prendere un contenitore da microonde, adagiarvi la pasta
ricoprirla abbondantemente con acqua e sale grosso ( come fareste per una cottura normale )
impostare il micro alla massima potenza per il tempo di cottura che vedete sulla confezione, più 3 o 4 minuti
a metà cottura, controllarne la consistenza, e continuare secondo la consistenza desiderata ( non deve essere gommosa )
Scolarla normalmente e condirla con olio extra vergine d’oliva, philadelphia in questo caso, a pezzetti, ma potete usare il formaggio che gradite, certosa ad esempio, passarla un attimo ancora al micro a sciogliere il formaggio, insaporirla con grana o pecorino.