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MUFFIN PIZZA

Muffin salati, deliziosi. I Pizzamuffin hanno la consistenza della pizza pur avendo la forma di un muffin.Ottimi per l’apericena ,facilissimi e veloci da perparare,sono appetitosi bocconcini filanti, perfetti da gustare in qualsiasi occasione!!! sono dei deliziosi, farciti come se fossero una pizza.
N.B: non necessitano di lievitazione!!
Buon Divertimento….

  • CucinaItaliana

Ingredienti per l’impasto:

  • 240 gFarina 00
  • 1 bustinaLievito istantaneo per preparazioni salate
  • 40 gParmigiano Reggiano DOP
  • 2Uova
  • 60 mlOlio
  • 200 mlLatte
  • q.b.Sale
  • q.b.Origano
  • 100 gOlive nere
  • 100 gProsciutto cotto (a dadini)
  • 150 gPomodorini ciliegino
  • 200 gMozzarella (pizzottella)

Preparazione

Tagliare in quattro i pomodorini, le olive e la mozzarella a dadini In una ciotola mescolare farina, sale, lievito e formaggio grana grattugiato. A parte mescolate uova, latte e olio. Unire i due composti e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungere pomodorini, mozzarella, olive, prosciutto cotto e origano. Mescolare bene e versare il composto ottenuto negli stampini da muffin, precedentemente imburrati, o usate la clssica carta da muiffin. Infornare a 180° per 25/30 minuti circa. controllate la cottura dopo i 20 minuti , dipende molto dai forni!!!
  1. preparate tutti gli ingredienti…

4,7 / 5
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Pubblicato da Le ricette di angelasurano80

Torte, pasticcini, biscotti, creme, piatti di pasta tradizionali e moderni.Se avete voglia di qualcosa di dolce, una mamma con forno sempre acceso vi suggerirà cosa cucinare. Qui i piatti vengono raccontati e fotografati con calore ed energia.

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