Pappardelle fresche con zucca e salsiccia del nostro amico Eduardo Di Maggio, un ottimo piatto molto saporito molto semplice da preparare! Ecco la ricetta…
Ingredienti
- Pappardelle all’uovo fresche
- Salsiccia
- Vino Chardonnay
- Aglio
Preparazione
Pappardelle fresche con zucca e salsiccia
Ho cotto la zucca con aglio e menta e pochissima acqua.
Ho rosolato la salsiccia e aggiunto la zucca, finito di condire con sale e pepe e sfumato con Lo chardonnay!
Ho aggiunto altra menta !
La pasta fresca dopo un paio di minuti di cottura l’ho aggiunta al condimento e finita di cuocere!
Buon Appetito!!!
Note
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