Le tagliatelle crema di noci e tonno sono un primo piatto davvero gustoso dalla consistenza cremosa, profumato e super buono!
Un connubio perfetto da lasciare a bocca aperta.
Vi lascio qui la ricetta della salsa di noci senza panna e senza burro
Ingredienti
- 500 gtagliatelle
- 350 gsalsa di noci
- 200 gFiletti di tonno sott’olio (o di sgombro)
- q.b.Sale
- q.b.Erba cipollina
Strumenti
- Wok
- Pentola
Preparazione
Cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata.
Nel frattempo nel wok versate la salsa di noci
Conservate un pò di acqua di cottura della pasta.
Appena le tagliatelle sono pronte versatele nel wok, fate mantecare ed aggiungete un pò di acqua di cottura della pasta per creare una cremosa salsina.
Aggiungete metà dei filetti di tonno sgocciolati e sminuzzati.
Prima di servire le tagliatelle crema di noci e tonno, aggiungete su ogni piatto dei filetti di tonno e dell’erba cipollina tritata.
Volendo potete aggiungere anche delle noci tritate per esaltare maggiormente il gusto di questo piatto.
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