Stuzzichini di sfoglia fritti con salame e mozzarella

Stuzzichini di sfoglia fritti con salame e mozzarella, una ricetta tanto veloce quanto golosa, una frivolezza come le chiamo sempre io, sono facilissimi e li possiamo farcire con qualsiasi cosa, io ho usato un ripieno abbastanza saporito,sono ideali per aperitivi,buffet antipasti,dai prendete i pochi ingredienti che ci servono per realizzare gli Stuzzichini di sfoglia fritti con salame e mozzarella.

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Stuzzichini di sfoglia fritti con salame e mozzarella

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia

salame

mozzarella

olio per friggere

Stuzzichini di sfoglia fritti con salame e mozzarella

Procedimento

Allargare la pasta sfoglia su un piano da lavoro, con un coppa pasta oppure un bicchiere fare dei dischetti di numero pari.

Su metà dei dischetti mettere una mezza fetta di salame ed un pezzettino di mozzarella.

Mettere sopra gli altri dischetti e sigillare benissimo i bordi per evitare che in cottura la mozzarella esca fuori.

Mettere a scaldare l’olio in una padella e quando sarà caldo mettere i dischetti ottenuti, farli cuocere per pochi minuti rigirandoli spesso e quando saranno gonfi e dorati scolarli su carta assorbente.

Servire gli Stuzzichini di sfoglia fritti con salame e mozzarella caldi e filanti, sono molto gustosi!