Ciambella al cioccolato gianduia vale cucina e fantasia

Ciambella al cioccolato gianduia morbidissima e golosa,mi è stata chiesta da mia figlia da portare a scuola per la gita,voleva il ciambellone della mamma 🙂 da offrire ai suo compagni, ed io le ho fatto tutte piccole porzioni e messe in un contenitore,risultato? Al ritorno il contenitore era vuoto bene hanno apprezzato 🙂 vediamo la ricetta:

Ingredienti per la ciambella al cioccolato gianduia

3 uova

250 gr di farina

100 gr di zucchero

50 gr di maizena

100 gr di cioccolato gianduia

3 cucchiai di mascarpone

1 bustina di lievito

40 gr di olio di semi di girasole

gocce di cioccolato q.b.

Procedimento

Separare i tuorli dagli albumi e montare benissimo questi ultimi a neve.

Montare anche i tuorli con lo zucchero ed unire il mascarpone e l’olio.

Unire la farina e le maizena e mescolare.

Sciogliere il cioccolato ed unirlo al composto con una spatola,infine incorporare poco alla volta gli albumi girando dal basso verso l’alto e il lievito.

Versare tutto in uno stampo ed unire le gocce di cioccolato.Far cuocere la ciambella al cioccolato gianduia in forno statico a 160° per 30 minuti circa e spolverare con zucchero a velo .

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