Cookies cioccolato e noci
Cookies cioccolato e noci una ricetta deliziosa, variante della classica con aggiunta di gherigli di noci spezzettate,che si sposano bene con il gusto del cioccolato.Biscotti che si prestano a tante altre varianti, ma questa secondo il mio parere è ben riuscita.Pronti per la lista della spesa?
INGREDIENTI PER 15 BISCOTTI:
- Farina setacciata 170 gr
- Lievito per dolci la punta di un cucchiaino
- Sale un pizzico
- Zucchero semolato gr 40
- Gocce di cioccolato 100 gr
- Gherigli di noci 100 gr
- Burro morbido 100 gr
- Uovo di media misura nr 01 (a temperatura ambiente)
- Estratto di vaniglia un cucchiaio
PROCEDIMENTO:
Cookies cioccolato e noci
Preparare i cookies cioccolato e noci è davvero semplice, oltre che veloce, basta organizzarsi tutti gli ingredienti su un tavolo e sarà semplicissimo eseguire il procedimento.
♥ In una ciotola montiamo il burro morbido con lo zucchero ed un cucchiaio di estratto di vaniglia, fino ad ottenere una crema liscia.A questo punto aggiungiamo l’uovo intero e continuiamo a montare aggiungendo poco alla volta la farina setacciata insieme al lievito, il sale fino ed il lievito in polvere.Impastiamo a mano con le mani leggermente infarinate.
♥ Appena il nostro composto è pronto,aggiungiamo i gherigli di noci sminuzzati e le gocce di cioccolato.Formiamo delle sfere, grandi come noci e le adagiamo su una leccarda foderata di carta forno.Inforniamo a 180° per circa 12/15 minuti.Una volta cotti i biscotti li lasciamo raffreddare e li conserviamo in un contenitore a chiusura ermetica.Buona preparazione.
Per servire i miei Cookies cioccolato e noci ho utilizzato un vassoio della Ditta POLOPLAST clicca QUI per la scheda prodotto
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Cookies cioccolato e noci