Per la ricetta di questo mese le cucine dei quanti sono state ospitate dalla “Stufa economica” per un piatto il linea con il suo nome vale a dire economico ma non per questo meno gustoso.Anzi devo affermare che questa ricetta ha superato ogni mia aspettativa regalandomi un piatto di estrema bontà.Durante la preparazione ho modificato alcuni ingredienti.La ricetta originale la trovate qui.
Ingredienti:
- 2 scatola di fagioli borlotti
- mezza scatola di polpa pronta
- una cipolla piccola tagliata sottile
- un rametto di rosmarino
- 6 uova
- olio evo
- sale e pepe q.b.
Procedimento:
in un tegame far soffriggere la cipolla con poco olio, quando è dorata aggiungere la polpa pronta e i fagioli con il rametto di rosmarino. Far cuocere per circa una ventina di minuti.
A parte cuocere le uova in camicia in questo modo: in un pentolino colmo di acqua calda mettere 2 cucchiai di aceto e rompervi un uovo per volta, quando l’uovo cade nell’acqua si gira subito su stesso e si rapprende toglierlo con una schiumarola e metterlo nel tegame con i fagioli per insaporirsi. Servire il piatto caldo.
E’ un piatto gustoso e nutriente e può considerarsi un piatto unico.
Mese prossimo saremo ospiti da: Silvia “Una Stella tra i fornelli”
per i gustosissimi: “Pici all’aglione”
A presto Luisa
Un piatto unico perfetto!! io faccio sempre le uova in questo modo,sono saporite e piu’ leggere di quelle fritte! un bacio Tittina =D
carissima, che bello il nuovo blog…mi piace assai!
E che dire di questo piattino…rustico, sostanzioso e perfetto per l’inverno!
Brava come sempre
un abbraccio e buon inizio settimana
Ciao cara Luisa, in ritardo ma ci sono 🙂 o almeno spero che il mio commento ti arrivi! Anch’io ho problemi ma non di blog, bensì di connessione..Troppo lenta, così certe volte non riesco nemmeno ad aprire alcuni siti, speriamo si risolvino sia le mie che le tue difficoltà! Un abbraccio e grazie per la tua bellissima versione!
Brava Luisa, ottima versione!
Alla prossima!
bellissima versione, mi piace tantissimo complimenti davvero
Grazie 1000 Elena della visita
Un perfetto piatto unico….alla prossima
francesca
hai perfettamente ragione Francesca un piatto unico perfettissimo e goloso
Buono, buono, ma che dico? Buonissimo! E’ che io adesso ho fame! Complimenti!
Beh che dirti Laly anch’io ho fame ogni volta che vedo questo piatto
ciao Luisa,
finalmente riusciamo a lasciarti due paroline..le volte precedenti non siamo riuscite!
Bella, profumata la tua preparazione e…guarda quelle uova in camicia pronte per
regalare il tuorlo dorato fanno proprio gola!
Un bacio, brava sempre, e ci vediamo il 6 marzo.
Un bacio dalle 4 apine
Carissime apine grazie per la visita e per la pazienza che portate con i disagi che ho creato nei commenti ma credo di aver risolto in parte cambiando piattaforma…ora devo solo impratichirmi alòle novità della piattafroma e spero di tornare all’opera quanto prima…
Presto verrò nei vostri blog datemi ancora un po di tempo Luisa
Anche il rosmarino ci sta benissimo:)) A me piace il profumo delle erbe aromatiche, le ficco in tutti i posti 😉
Alla Prossima carissima
Ciao Luisa, dato che la Cuochina non riesce a lasciare un commento alla tua splendida versione, ha incaricato me di pubblicarlo, sperando che vada bene. Il commento è questo:
Buongiorno cara Luisa
e siamo arrivati a febbraio, ancora invernale, piovoso, nevoso..con una ricetta ricca di tradizione, preparata come sempre tutti insieme con tanta gioia; perfetta per riscaldare sia il corpo che l’anima..Noi, la Cuochina, Anna e Ornella ti ringraziamo tantissimo per la tua stupenda, succulenta versione e ti aspettiamo a marzo da Stella con i Pici all’aglione
Un abbraccio mondiale!
La Cuochina
Anna grazie per la pazienza che portate nei miei confronti con i disagi che ho creato sia per i commenti che non si riusciva a lasciare, sia per aver cambiato piattaforma e sia per la mia poco dimestichezza con la nuova piattaforma…hai ragione le erbe aromatiche sono un portento di profumi e gusto in tutti i piatti Luisa
Ed ora un grosso grazie alla Cuochina in futuro mi auguro che riesca a lasciare commenti Luisa
Una preparazione più bella dell’altra ed anche la tua è molto invitante!!!
Grazie Donatella Felice weekend
Non passavo da tanto tempo nel tuo blog e non partecipavo da molto al quanti modi….ma questa ricetta è favolosa e non potevo mancare! bella anche la versione che ci hai proposto
Grazie Artù per la visita e le tue interpretazioni mancavano alle cucine dei quanti Luisa
Il bello di questa ricetta e’ che ogniuno può adattare a suo gusto ma rimane sempre un ottima ricetta come la tua complimenti !!!!!!
Un abbraccio :-)))
Nadia ogni adattamento alla ricetta è nuova golosissima ricetta! ciao Luisa
Ciao Luisa, ottima anche la tua versione, un abbraccio a presto 🙂
Grazie per la visita Carla Emilia questa è una ricetta buonissima.