Tortine soffici al caffè :
Stamani ecco la prima cosa che ho preparato! Delle soffici e profumate tortine al caffè e cosi ho iniziato la giornata…. Buonissime hanno un profumo che ti sembra di assaggiare un tiramisu, che bonta!
INGREDIENTI:
- Farina 150 gr
- Burro 180 gr
- Lievito chimico in polvere 5 gr
- Zucchero 100 gr
- Uova medie 2
- 1 fiala di Vaniglia o due di vanillina
- Caffe espresso 6 cucchiai
Occorrono
- Planetaria oppure sbattitore con fruste elettrico
- Pirottini di carta
Tortine soffici al caffè
PREPARAZIONE:
Prima di tutto sbattere il burro con lo zucchero fino a rendere morbido come una pomata.
Aggiungiamo le uova facendo in modo di passare alla successiva solo se abbiamo incorporato la prima e poi aggiungiamo il caffè.
Per finire la farina setacciata con il lievito e gli aromi .
Passiamo nei pirottini di carta, se non li avete rigidi come i miei vi consiglio di usare una teglia per muffin e mettere dentro i pirottini
cosi non perdono la forma.
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Tortine soffici al caffè
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