Clafoutis di pesche e uvetta con riduzione di cioccolato e amarene
Questo è uno di quei dolci che fai quando hai voglia di qualcosa di diverso, fresco, dolce ma non troppo, semplice ma allo stesso tempo di grande soddisfazione. Pochi ingredienti ,genuini che bastano per dare il giusto sapore e la freschezza delle calde giornate estive...
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Tronchetto bicolore
Ingredienti: • Q.b di biscotti bianchi(tipo pavesini) • Q.b di biscotti al cacao (tipo pavesini) • 200 ml di panna • 1 tubetto di latte condensato • 70 g di spalmabile alle nocciole ( tipo Nutella) • 2 fogli di colla di pesce • latte q.b. • 1 una…
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Torta Saint-Honorè
INGREDIENTI: Per il pan di spagna: 6 uova 180 gr zucchero 180 gr farina 1 bustina di vanillina Per la crema: 6 tuorli 500 ml latte 1 bustina di vanillina 150 gr zucchero 50 gr farina 50 gr cioccolato fondente tritato 250 ml panna fresca Per la bagna: 150…
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Pan di Spagna senza lievito
INGREDIENTI 8 uova 180 gr zucchero 180 gr farina 1 bustina di vanillina Dividete i tuorli dagli albumi , devono essere a temperatura ambiente ai tuorli aggiungete la metà di zucchero, iniziate a montare con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere una crema chiara e spumosa. Montate a…
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Red Cup cake ripieno di marmellata di more
INGREDIENTI: 125g di farina 00 120g di zucchero 125g di burro (fuori frigo) 2 uova medie 60 ml di latte intero 1/2 bustina di lievito paneangeli 1 bustina di vanillina Marmellata di Morehttp://blog.giallozafferano.it/spizziculiando/marmellata-di-more/ Imburrare e infarinare gli stampini di carta sulla teglia dei muffin dove andremo poi a…
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Rosata di Mandorle Pugliese
“non me ne vogliano gli amici/che pugliesi, ma ho fatto quando di meglio si possa fare, questa torta, è nata da una voglia di mio marito che guardando un documentario mi ha detto se potevo fare quella deliziosa torta che aveva appena visto in tv, in quell’occasione ho subito detto…
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Marmellata di More
Inizia la bella stagione, e tra io caldo di luglio una passeggiata in campagna ed ecco spuntare tra i rovi delle bellissime more nere che solo a guardarle già facevano acquolina, cosi mi sono messa a raccoglierne qualcuna da assaggiare, ma come al solito ecco…
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Pan brioches al cocco e cioccolato
Eccomi qui a fare una nuova ricettina, con il mio ormai amico di famiglia Pan brioches… Oggi lo propongo con una variante al cocco e cioccolato aromatizzato all’arancia…. Troppo buono e il suo profumo è inebriante provare per credere…. INGREDIENTI: 250 g. Di farina 00 100 ml di latte 30…
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Pignoccata o struffoli
Simpaticissime palline ricoperte di miele e zucchero, buonissime da mangiare e un po laboriose , ma che a fine fatica saranno un delizioso dolce da gustare o da regalare INGREDIENTI: 500 g di farina 00 300 g di miele 6 uova 100 g di zucchero 80 g di strutto o…
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Chiacchiere di Carnevale
Le chiacchiere sono un dolce fritto e ricoperto di zucchero a velo che si prepara per Carnevale. A seconda delle zone può assumere nomi diversi, come bugie, cenci, frappe e via dicendo. buonissime da sgranocchiare a carnevale … ma anche no!!! INGREDIENTI: 400 g di farina 80 g di zucchero…
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