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Secondi piatti

Fiori di zucca ripieni in padella

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Patate e salsicce in padella

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patate e salsicce in padella

Patate e salsicce in padella, una ricetta economica e semplice! Amo tantissimo questo piatto fatto al forno, ma con questo caldo preferisco utilizzare la padella, per non soffrire troppo 😀 Un secondo piatto molto saporito, ben legato e succulento, che piace a tutta la famiglia. In mezz’ora avrete un piatto completo e gustoso, si può […] Continua a leggere…

Melanzane a panino saporite

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melanzane a panino

Melanzane a panino saporite, una ricetta vegetariana e golosa! Per questo piatto vengono utilizzate le melanzane piccole, che si prestano bene per le farciture e sono velocissime da cucinare. Semplicissime melanzane grigliate, farcite e passate in forno, per un piatto unico gustosissimo e leggero. La ricetta è della mia amica Ivana de Il Ricettario delle […] Continua a leggere…

Tortino di patate filante

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tortino di patate filante

Tortino di patate filante, una ricetta facilissima ma ricca e gustosa! Pochissimi ingredienti, una cottura al forno che amalgama il tutto et voilà, il pasto è servito! Piatto unico gustosissimo, da servire caldo oppure a temperatura ambiente, tagliato a gustose fette, una vera delizia! Da preparare in anticipo, si presta anche ad essere portato fuori […] Continua a leggere…

Ricette facili Ferragosto 2014

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ricette facili ferragosto 2014

Ricette facili Ferragosto 2014, una piccola raccolta di piatti dall’antipasto al dolce. Ricette semplici, fresche, adatte per il giorno di Ferragosto. Antipasti freschissimi da preparare in anticipo, primi piatti gustosi e colorati, secondi piatti facilissimi e saporiti, contorni dal sapore mediterraneo e dolci senza cottura. Tante idee saporite, che piaceranno a tutti gli ospiti! Ricette […] Continua a leggere…

Triangoli zucchine e ricotta

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triangoli zucchine e ricotta

Triangoli zucchine e ricotta, idea per un finger food fresco e saporito. Croccantissimi triangolini di pasta phillo farciti con ricotta freschissima e zucchine. Una vera delizia, da portare anche in spiaggia oppure per un picnic. Si conservano croccanti anche il giorno seguente, sono quindi ottimi da preparare in anticipo. Triangoli zucchine e ricotta, buoni e […] Continua a leggere…

Verdure al forno filanti

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verdure al forno filanti

Verdure al forno filanti, un contorno ricco e saporito! Tante buone verdure colorate e tagliate a fette, con formaggio filante tra una fetta e l’altra, per una teglia coloratissima e molto sfiziosa. Amo le verdure estive, e mi piace prepararle in tantissimi modi, e stavolta ho trovato una cottura davvero speciale! Verdure al forno filanti, […] Continua a leggere…

Melanzane in pastella

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melanzane in pastella

Melanzane in pastella, una ricetta molto economica ma molto molto gustosa! 🙂 Sottili fettine di melanzane, passate in una pastella semplicissima e fritte, fino a renderle dorate e croccanti… una vera delizia! Le melanzane migliori per prepararle sono quelle violette, molto sode e senza semi, ma potrete utilizzare le classiche melanzane tonde, saranno buonissime! Ecco […] Continua a leggere…

Frittelle di zucchine e patate

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frittelle di patate e zucchine

Frittelle di zucchine e patate, una ricetta semplice e velocissima! 🙂 Gustose, croccanti e saporite, le frittelle di zucchine e patate sono davvero economiche ed ottime se servite come finger food oppure antipasto caldo. Ho voluto fare una versione diversa dalle frittelle di patate croccanti che avevo preparato tempo fa, così ho aggiunto zucchine e parmigiano ed […] Continua a leggere…

Cestini farciti di uova e pancetta

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cestini ripieni uova pancetta

Cestini farciti di uova e pancetta, una ricetta facilissima e gustosa! Un piatto saporito e anche d’effetto, con pochissimi ingredienti. I cestini farciti di uova e pancetta possono essere un bel finger food oppure un secondo piatto, si servono ancora caldi perché hanno un cuore di formaggio filante e saporito. Ecco come si preparano i […] Continua a leggere…