Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene – Virginia Woolf
di Sabrina
Cavolini di Bruxelles croccanti, una ricetta velocissima e gustosa! I cavolini di Bruxelles hanno un sapore dolce e sono veramente sfiziosi cucinati in questo modo. Una volta bolliti potrete prepararli in svariati modi, rimangono compatti e si sciolgono in bocca. Ora sono di stagione, perciò approfittiamone 🙂 A me piacciono tantissimo anche semplicemente bolliti, ma […] Continua a leggere…
di Sabrina
Peperonata piccante alla salvia, una ricetta facile, veloce e vegetariana. Si prepara con pochi gesti e si può accompagnare a riso o pasta, per ottenere un piatto unico. Sentirete che profumino mentre preparate 🙂 Molto aromatica e piccante, è un ottimo contorno anche per pollo al forno o involtini di carne. La peperonata piccante alla […] Continua a leggere…
di Sabrina
Patate e funghi sabbiati, un contorno davvero saporito e sfizioso! Comodissimi da preparare in anticipo e scaldare al momento! Due semplici ingredienti ma ben abbinati con erbe aromatiche e tanto pangrattato per rendere il piatto croccantissimo! Come funghi potrete utilizzare i classici champignon altrimenti funghi misti a piacere, per un sapore più forte 🙂 Un […] Continua a leggere…
di Sabrina
Finocchi gratinati al forno, una ricetta facilissima e molto leggera. Questo piatto è un contorno veramente saporito, senza utilizzo di burro e panna, i finocchi sono croccanti ed aromatici, e si prepara in poche mosse. Se preferite invece la versione classica e filante ecco la ricetta QUI. Se volete rendere ricco e come piatto unico […] Continua a leggere…
di Sabrina
Cetrioli in padella, un contorno facilissimo e molto saporito! 🙂 Non ho mai pensato a cuocere i cetrioli, non pensavo fosse possibile! Invece poi ho visto la ricetta di Ivana de Il Ricettario delle Vergare, sono rimasta subito stupida ed ho deciso di provarli! Che bontà! Che sapore! Inoltre si toglie quel retrogusto e quella […] Continua a leggere…
di Sabrina
Lenticchie in umido, un contorno saporito e molto versatile. Si prepara in anticipo e si può scaldare al momento di essere servito. Amo le lenticchie, e cotte in questo modo sono molto saporite e gustose, con quella bella salsina per fare la “scarpetta” con il pane 🙂 Quelle che sono avanzate le ho trasformate in […] Continua a leggere…
di Sabrina
Melanzane sabbiose, un contorno ricco e saporito! Si prepara velocemente, per essere gustato appena estratto dal forno, una vera delizia! L’idea mi è venuta perché avevo delle melanzane da consumare e non mi andava di mangiarle grigliate. Ho pensato a quanto fossero buone le patate sabbiose e mi sono detta, le melanzane saranno ottime! 🙂 Infatti! […] Continua a leggere…
di Sabrina
Patate mpacchiuse, la ricetta di oggi è un contorno gustosissimo e saporito, veloce da preparare e vegetariano! La ricetta gustosissima è di Fabio del blog Master Chef di Fabio del Buono non sapevo cosa preparare per cena ed ho sbirciato questa ricettina… che dire, ne sono rimasta entusiasta! L’origano ci sta una meraviglia, la cipolla dà […] Continua a leggere…
di Sabrina
Fricchiò all’anconetana, un contorno gustosissimo e con le ultime verdure di stagione! Si accompagna a carne o pesce, oppure uova, è facile, gustoso ed anche economico. Una specie di peperonata tipica dell’anconetano, molto saporita. Nella ricetta originale sono previste le patate, oggi poco utilizzate. Colorato, succulento, si copre e si lascia cuocere da solo! Il […] Continua a leggere…
di Sabrina
Insalata di patate tedesca, una ricetta troppo buona che non potete non provare! Quando andai in Germania, due anni fa, mi piacque tantissimo l’insalata di patate, che provai a replicarla in casa, ma non venne mai come quella! Dopo tanto tempo, ho letto la ricetta di Leyla di Dulcis in Forno e capii che c’erano dei […] Continua a leggere…
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