Se Biancaneve avesse potuto scegliere, avrebbe preferito questa torta con cacao e mele, invece di una mela soltanto…
Ingredienti:
230 g di farina “00”
30 g di cacao
180 di zucchero
3 uova
130 ml di acqua frizzante
100 ml di olio di semi
una bustina di lievito per dolci
2 o 3 mele
Preparazione:
con le fruste elettriche sbattete le uova con lo zucchero e quando il composto è spumoso aggiungete l’olio a filo, poi gradatamente l’acqua frizzante. Unite alla fine la farina, il cacao e il lievito; quindi mescolate tutto insieme.
Imburrate e infarinate una tortiera a cerchio apribile, versatevi il composto e sistemate sopra le fettine di mele, mettete nel forno già caldo a 180 °C per 35 minuti circa.
Il risultato è una sofficissima torta di mele dal gusto delicatamente cioccolatoso 🙂
