Crea sito

ricette con tonno fresco

Dadolata tonno mela e noci

Dadolata tonno mela e nociDadolata tonno, mela e noci

Oggi vi presento un piatto particolare ma facile da realizzare la dadolata tonno mela e noci, vi basteranno pochi e semplici ingredienti. E’ un piatto questo che va servito tiepido e se siete amanti del crudo potete servirlo anche col tonno crudo, assicurandovi ovviamente che il pesce sia stata congelato prima almeno per 96 ore a -18 gradi. (mi pare che prima fosse di 24 ore l’obbligo, adesso una nuova normativa ha stabilito invece un tempo più lungo). Vi rimando a questo articolo dove spiega tutte le normative per il consumo di pesce crudo: http://www.assoittici.it/?p=125: Ovviamente non è il caso della mia ricette perché qui il pesce è bello e cotto.  (altro…)

 

Polpettine di tonno

Polpettine di tonno
Polpettine di tonno

Oggi ho qui per voi un antipasto delizioso! Le polpettine di tonno fresco! Semplici da realizzare, anche se non siete delle esperte di cucina, e veramente sfiziose. Stupirete i vostri ospiti!  (altro…)