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peperoni

Peperoni arrostiti di Nicastro

Peperoni arrostitipeperoni arrostiti

Buongiorno Lellini,

sono tornata a pieno regime come vedete, e dalla Calabria ho portato qualche ricetta. Quella di oggi è semplice semplice, ma nella sua semplicità possiede una particolarità che la rende ricca. Sto parlando dei peperoni arrostiti. Come già vi aveva detto in un altro post i peperoni calabresi non sono i classici che troviamo in tutto il resto dell’Italia, hanno forma e consistenza diversa, e anche il sapore è tutta un’altra cosa. Seguite questa ricetta… (altro…)

 

Peperoni e patate

Peperoni e patatepeperoni e patate

Cari Lellini,

bentrovati in questo giovedì che ci porta quasi alla fine della settimana. Invidio chi di voi può andare al mare tutti i giorni anche solo se per qualche ora, io qui respiro cemento e bevo pioggia ultimamente, ma dobbiamo sempre essere felici di quello che abbiamo, anche se non sempre corrisponde alle nostre aspettative o ai nostri desideri. Non vi pare?

Il piatto che vi propongo oggi è un piatto estivo e tipico della mia regione natia, la Calabria: peperoni e patate. Ognuno a piacimento correda questo piatto di altri elementi, io personalmente, così come mi ha insegnato la mia mamma, aggiungo solo i pomodori che per me sono indispensabili.  (altro…)

 

Torta Rustica zucchine peperoni e piselli

Torta rustica zucchine e peperoniTorta rustica zucchine

Buongiorno Lellini,

come vedete sto cercando pian pianino di rendere questo blog un po’ più “accogliente”, mi sono resa conto che rispetto a quello di tutte le mie “seguaci” il mio era veramente quello che faceva più pena! Ringrazio perciò tutte le mie amiche di blog che indirettamente mi hanno portato a questo insano gesto di occuparmi seriamente delle mie cose!!

Oggi non è una gran bella giornata, a Roma le nuvole sono prepotenti, in Oklahoma un uragano ha seminato non so quante vittime, non so quanti poveri bambini, non ce l’ha fatta l’uomo che si era dato fuoco per difendere la propria casa. Lo so sono notizie disastrose, ma dobbiamo cercare di andare avanti, nonostante tutto. Cercherò quindi di allietarvi con questa nuova ricetta! La torta rustica zucchine e peperoni. Anche per questo piatto non avrete bisogno di molto tempo, in un’oretta, tra forno e tutto sarà già bello e pronto.
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