Junior Masterchef Italia Puntata 2

Junior Masterchef Italia Puntata 2

Scrivo questo post con un po’ di amaro in bocca, e non solo perché la mia preferita, Lavinia, è stata eliminata, ma per la modalità in cui si è svolto il pressure test di ieri, non assolutamente adatto a bambini di età e stazza diverse. Ma andiamo per ordine.

Junior Masterchef Italia Puntata 2

La puntata di ieri è stata la prima vera puntata di Junior Masterchef Italia. Si, proprio quella in cui c’è la mistery box, l’invention test, l’esterna e anche il più temuto da tutti, il pressure test. La mistery è la stessa dell’ultima mistery dei grandi, la gallina e la gallinella. Vedo subito la piccola Lavinia che fa una fatica assurda per tirare su la scatola e scoprirne il contenuto.Schermata 2014-03-21 alle 15.12.22

Mi chiedo come possa farcela, lei così piccolina, a stare dietro a dei ragazzini che sembrano essere stati catapultati nel futuro. Ma lei è combattiva! “Buona fortuna” dice alla sua avversaria, quando le passa vicino piena di pentole e pentolini. La prima prova la vince Alissa con un un tortino di insalata russa con tempura di gallinella dei mare. Il problema rimane sempre il solito, che io a 12 anni la tempura non sapevo cos’era e ad essere sinceri nemmeno la gallinella di mare. Il piatto deve essere davvero appetitoso. L’unica nota dolente di tutto questo è che Alissa dopo questa vittoria comincia a gonfiarsi gonfiarsi gonfiarsi che sembra un dirigibile! Nella sua testa ha già vinto Junior Masterchef, ma chissà forse è anche giusto così, solo che alla prova seguente il flop un po’ la demoralizza. Ok è umana! Schermata 2014-03-21 alle 15.13.40

L’invention-test è il nemico giurato di tutti i bambini del mondo! Riguarda le verdure, e a presentarle in maniera “più o meno appetitosa” è Pietro Leeman, Chef dell’unico ristorante stellato vegetariano in Italia.

In tanti su Twitter affermano “Vegetariano e stellato è un ossimoro”. Eppure ormai i ristoranti più chic sembrano essere proprio quelli. Alissa, che si trova a dover scegliere tra tre “squisite” verdure, si butta sicuramente sull “erbaccia” più facile, gli spinaci, del resto a Braccio di Ferro piacevano così tanto.

Questa prova la vince “quell’occhio lungo” di Carlotta, che non solo “rivisita” una ricetta dello Chef Barbieri, affermando di non aver mai letto il suo libro (cosa che ovviamente è falsa come una moneta da 5 euro, ma lei vuole giocare), ma addirittura si becca i complimentoni dello Chef che le dice che il suo piatto è molto più buono dell’originale! “Quando l’allievo supera il maestro” replica Carlotta.

Il piatto: polpettine di spinaci in crosta di nocciole con crema al gorgonzola.Una cosa da far venire fame anche se ti sei appena magiara un pollo intero con due chili di patate! Ditemi voi! Ma c’è anche una secondo vincitore, Fabio, con un tortino di spinaci e crema di taleggio. Schermata 2014-03-21 alle 15.21.11

In questa prova ci rimettono le penne Luca e Moise, che vengono eliminati.

Anche Carlotta prende molto sul serio la sua vittoria, e gesticola così tanto per tutto il tempo dell’esterna che le saranno venuti i muscoli alle braccia! La squadra blu, capitanata da Carlotta oltretutto si aggiudica (senza poter scegliere lei la sua squadra per aver perso al lancio della moneta), per un solo voto, anche l’esterna, preparando la colazione con dolci su dolci, per i dipendenti del Museo della Scienza di Milano. In questa prova è Spiros, il vincitore di Masterchef della prima edizione, ad aiutare i piccoli mostri.

Schermata 2014-03-21 alle 15.23.28

Non so quante torte e dolci, e colazioni americane abbiano cucinato quei piccoli mostri. Ma adesso arriva il momento, a parer mio, in cui “si consuma la tragedia”. Al pressure test va la squadra rossa, composta da Fabio il capitano, Andrea, Emanuela, Federico (che si dimostra sempre più simile a Federico Senior) e Matteo. Il Pressure è composto da diverse manche, il pomo della discordia sono le patate. Schermata 2014-03-21 alle 15.26.00La prima prova consiste nel pelare più patate possibili, e qui sicuramente l’esperienza e la manualità la fanno da padrone. Io stessa per esempio non mi trovo affatto bene a pelarle con il pelapatate, preferisco usare un classico coltello piccolino. La teoria di Lavinia che dice “Mi ricordo che una volta mia mamma mi ha detto che è meglio usare quelle grandi perché sono più facili da pelare” è esatta, se non fosse che qui si parla di quantità, e quindi purtroppo non è proprio una strategia azzeccata, infatti la piccolina ne riesce a pelare solo quattro, contro le quantità dei maschietti che invece sono molto più abbondanti. Sono proprio due di loro, che si aggiudicano il maggior numero di punti. La seconda priva consiste nel tagliarle a bastoncino, e non solo, devono essere tutte uguali. Anche qui i maschietti stravincono, non c’è gara, e riescono a vincere anche nella terza prova della cottura. A questo punto tornano felici e contenti insieme agli altri concorrenti i due super bimbi, Andrea e Fabio. Rimangono per l’ultima e decisiva prova Lavinia, Emanuela, Matteo e Federico. E’ questa la prova che di più non ho tollerato. I 4 bimbi rimasti dovevano cuocere una buona cotoletta alla milanese. Se un po’ vi interessate di cucina, saprete che la cotoletta alla milanese va cotta con l’osso, e che è bella spessa e pesante, quindi bisogna stare molto attenti sia nella panatura che nella cottura. Ovviamente dai bimbi non si può pretendere più di tanto. Tanto è che i due maschietti cominciano con l’errore “imperdonabile” di tagliare la carne, mentre Emanuela e Lavinia con un grande gioco di braccia cominciano a barcamenarsi tra uovo e pangrattato. Alla fine Lavinia fa una fatica tremenda, sia a portare sui fornelli la padella per cucinare, sia a girare e poi togliere la cotoletta dal fuoco.Schermata 2014-03-21 alle 15.24.50 A quel punto per me, indipendentemente da tutto, andava premiato lo sforzo per cucinare la cotoletta nella maniera “originaria”, e quindi i due maschietti che tagliandola avevano trasgredito questa regola, facilitandosi di gran lunga il lavoro, automaticamente dovevano essere esclusi. Viene invece esclusa la mia piccola Lavinia ingiustamente, perché la sua cotoletta purtroppo non era perfetta. Ma la mia domanda è: se l’avesse tagliata anche lei a metà, sicuramente la cotoletta sarebbe venuta meglio e si sarebbe cotta meglio. Quindi di cosa stiamo parlando? La piccolina del gruppo (8 anni) viene eliminata quindi insieme a Matteo. La puntata finisce io ho l’amaro in bocca. Sicuramente Lavinia essendo la più piccolina non aveva di certo quei 3/4 anni di esperienza in più, e sicuramente la difficoltà di raggiungere a fatica i fornelli e lavorarci bene l’ha molto penalizzata, però il modo in cui è stata eliminata non mi è piaciuto! L’entusiasmo della prima puntata sicuramente si è spento, aspetto la terza per il giudizio finale.

Ti è piaciuto il mio posto “Junior Masterchef Italia Puntata 2”? Allora metti MI PIACE sulla mia pagina Facebook e aiutami a farla crescere!

 

Se vuoi essere sempre aggiornato sui miei post.. di cucina e non solo, allora iscriviti alla mia Newsletter, inserendo qui il tuo indirizzo

 

 

Iscriviti alla mia Newsletter!

 

* indicates required

 

 

 

 

o segui il Blog cliccando su “Follow this Blog”