Girelle di sfoglia

Io adoro le torte salate, che siano rotonde, quadrate o arrotolate!!!!! Queste girelle di sfoglia ripiene di prosciutto e formaggio è ottimo!!!!

Io lo faccio molto spesso, per il pranzo delle feste come antipasto o come aperitivo….ma anche come pranzo fuori casa!

girelle di sfoglia1

Ingredienti per le girelle di sfoglia

1 rotolo di pasta sfoglia

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8 sottilette o fette sottili di formaggio che si scioglie bene

2 hg di prosciutto cotto tagliato sottile

latte qb

Prendo il rotolo di pasta sfoglia, possibilmente rettangolare, e lo copro con le fette di prosciutto cotto, vi adagio sopra le sottilette e arrotolo la pasta.

Trasferisco il rotolo in una teglia rivestita con carta forno e spennello con latte.

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Faccio cuocere in forno caldo a 180° per 15/20 minuti.

Si può servire sia come torta salata che tagliata a rondelle come girelle per accompagnare aperitivi.

Ideale come ricetta veloce quando vi arrivano ospiti inaspettati o in serate come quella di oggi….cenone di capodanno…..quandi avete tante cose da fare e il tempo stringe!!!!!

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Buon appetito!!!!!

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