Una ricetta che mi ricorda la mia infanzia,mi ricordo che mia madre quando abitavamo in Belgio era il nostro piatto gradito le patate fritte fatte con uova in padella,qualche foglia di salvia,le patate sono l’unico piatto che amato da tutti,grande è piccoli. Patate fritte in padella con uova
Patate fritte in padella con uova
Ingredienti
200 gr patate a piacere
2 uova
sale pepe
olio di oliva
3 foglie salvia
Procedimento
Prendete le patate pelateli,lavateli,asciugateli e tagliateli ha strisce,prendete una padella mettete dell’olio di oliva abbondante,lasciatelo riscaldare aggiungete la salvia nell’olio caldo,2 minuti e togliete la salvia.
Mettete ha friggere le patate,salateli quando sono ben dorati,togliete l’olio di oliva,rimettete le patate in padella nel frattempo che avete preparato è sbattuto le uova,buttateli sopra le patate,rigirate fin quando si stacca l’uovo dalla pentola.Un secondo piatto da servire o come contorno ,antipasto specialmente i bambini ne vanno matti serviteli con pepe e anche maionese,buon appetito.Vi propongo una ricetta simile Qui
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