Questo che vi propongo è il Menù Stella per le feste , gli ho dato questo nome perché ogni portata ha come caratteristica le stelle, pensato per il cenone di fine anno ma andrà benissimo anche per la Vigilia di Natale o il pranzo. Ogni anno mi piace preparare qualcosa di particolare e spero che queste stelle possano portare tanta fortuna e buone nuove …. che aspettate riempite anche le vostre tavole di stelle e ricordate se una cadrà esprimete un desiderio 😉

Tanti auguri di Buone Feste a tutti voi.

 

 

Antipasti 

 Stelle di pan carré impanate

 Cestino di brisè ripieno al salmone

 

Primi Piatti

 Ravioli stella di ricotta e spinaci

 Risotto carciofi seppie e bottarga

 

Secondi Piatti 

 Arista di maiale in crosta

 Calamari ripieni

Cestino di lenticchie e cotechino

 

Contorni

 Stelle di purè gratinate

 Verdure miste impanate

 

Pane

Stelle di pane all’ olio

 

Dolci e Dessert 

 Frittelle di Natale

 Dolcetti di meringa