Per preparare i sorrisi in versione finger food potete utilizzare un semplice bicchiere, la misura è perfetta, utilizzatene uno con la bocca sottile in modo da facilitarne il taglio.
Iniziando la serata con un aperitivo così farete sicuramente un figurone con i vostri amici, ideali da servire prima di una cena a base di pesce vista la presenza del salmone.
Ai miei amici son piaciuti molto, fatemi sapere se piaceranno anche a voi e ai vostri amici!
Sorrisi al salmone finger food
Ingredienti
Per l’impasto
300 grammi di farina 00
400 millilitri di latte
30 grammi di burro
una presa di sale
Per farcirli
200 grammi circa di mozzarella in panetto
150 grammi di salmone affumicato
Per l’impanatura
2 uova
200 grammi circa di pane grattugiato
olio di arachidi
Procedimento per i sorrisi al salmone finger food
Versate il latte e il burro in un tegame, portate a ebollizione, salate e spegnete subito la fiamma
Mi trovate anche su facebook