Broccoli gratinati
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Ingredienti
Broccoli
Olio extravergine d’oliva
Grana grattugiato
Procedimento
Per prima cosa cuocere i broccoli, bolliti o a vapore, come preferite.
Ungere una pirofila con un filo d’olio e versare i broccoli tagliando un po’ i gambi e separando i fiori fra loro. Salare e cospargere con un filo d’olio e abbondante grana grattugiato.
Accendere il grill del forno e far gratinare per alcuni minuti, tirar fuori dal forno quando saranno dorati.
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