Belga gratinata con speck

Pensavo ad un contorno con la belga ma diversa dal solito, a volte la servo semplicemente grigliata, ma volevo qualcosa di più particolare e ho deciso di provare la belga  gratinata con  speck.

Belga gratinata con speck

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Ingredienti

Belga
Speck
Grana grattugiato
Olio extravergine d’oliva

Procedimento

Lavare e tagliare la belga sottile o aprire in foglie, mettere a strati in una pirofila unta d’olio salando e cospargendo con speck e grana tra uno strato e l’altro.
Cuocere a forno preriscaldato a 200° per 20 minuti circa, o comunque fino a completa doratura.

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