Pizza Crostata

Se invece della solita pizza margherita aggiungiamo la griglia e le diamo il nome di pizza crostata che ne dite?
Un idea per stupire con una pizza semplice ma particolare allo stesso tempo.

Pizza Crostata

 Per l’impasto ho usato la ricetta che trovate “Qui”, ho steso la pasta sottile, ho condito con salsa di pomodoro origano e mozzarella e coperto con la griglia, essendo una pasta elastica è semplice fare la griglia, si può fare a mano o con un atrezzo apposito. Ho infornato a 250° e tolto dal forno appena ho visto che era dorata da entrambe le parti, 15/20 minuti.

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