Patate a sorpresa saporite

Arriva l’autunno e si accende volentieri il forno, le patate si prestano per tanti piatti sfiziosi, io adoro cucinare le patate e le provo sempre in tutti i modi. Ho la fortuna di averle nostrane quindi sono anche molto più buone, come tutte le cose che si hanno nell’orto di casa.  Le patate a sorpresa saporite hanno al loro interno il prosciutto e formaggio e sono molto semplici da preparare.

Patate a sorpresa saporite

Ingredienti

5/6 patate
1 etto di prosciutto cotto
100 gr di formaggio a pasta filata
olio extravergine d’oliva

Procedimento

Lessate le patate come d’abitudine, sbucciatele e tagliatele in due o più parti in base a quanto son grandi.
Farcitele con prosciutto e formaggio e chiudetele, per non spostarsi la parte superiore mentre le passate al forno potete mettere degli stecchini.
Adagiatele in una pirofila e aggiungete solo un filo d’olio.
Infornatele a 180° per qualche minuto, giusto il tempo di sciogliersi il formaggio, oppure pochi istanti al microonde.

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