Un dolce profumatissimo che si realizza con pochi ingredienti, ed è perfetto per i pomeriggi invernali. Si avvicina la primavera, ma ancora la sera fa freddo e ci piace restare a casa sul divano, concederci un tè caldo e una fettina di dolce. Questo Pan speziato vi assicuro renderà calorosi anche le più cupe e… Continue reading Pan speziato con semi di lino
Bonjour à tout le monde 🙂 oggi siamo un po’ francesi, per via della ricetta del giorno: Gâteau nantais. Un dolce di origine francese, dal sapore delicato ma distinto. Un’armonia perfetta che si crea dal connubio tra mandorle, grande quantità di burro e rhum. Un dolce non troppo leggero che però difficilmente riuscirete a far durare… Continue reading Gâteau nantais
Un’idea nata da ingredienti in frigo da consumare, e da un barattolino di marmellata già aperto. Una torta che si prepara al volo, sporcando solo una ciotola e mescolando tutti gli ingredienti insieme! Una vera comodità per chi non ha molto tempo per preparare dolci elaborati, ma non vuole rinunciare al sapore di una buona… Continue reading Torta soffice alla marmellata
Dal nome riuscite già ad immaginare la provenienza di questi dolcetti, ma la fama certamente li precede! Si tratta dei famosi Pasticciotti leccesi, dolci tradizionali della zona del Salento a base di frolla e crema pasticcera. Potete arricchire il ripieno con amarene, oppure potete realizzare un’unica torta-pasticciotto con le stesse dosi che utilizzerete per ottenere… Continue reading Pasticciotti leccesi
Una torta soffice e profumata, dal sapore di miele. Una vera bontà questa Torta di noci e miele, che nasce per accompagnare i vostri tè o caffè pomeridiani. Appartenente alle “torte da credenza”, ma in realtà si tratta di tutto fuorché di una torta secca, al suo interno infatti nasconde un ripieno soffice, dato dalla… Continue reading Torta di noci e miele
Un’altra golosa variante di un classico per eccellenza: la Crostata. Un dolce senza tempo, perfetto dalla colazione alla merenda, questa volta in versione al pistacchio. Per i veri amanti del pistacchio, questa crostata sarà un ottimo motivo per iniziare le fredde giornate invernali, per alzarsi il lunedì o per concedersi una dolce pausa durante il… Continue reading Crostata al pistacchio
LA torta al cioccolato per eccellenza non può che essere lei: la Sachertorte. Un binomio perfetto tra dolcezza del cioccolato e acidità della confettura di albicocche. Una torta con origini antiche, la cui versione originale si può gustare presso l’Hotel Sacher di Vienna. Questa è la versione del maestro Ernst Knam: Ingredienti: Per la base… Continue reading Torta Sacher (sachertorte)
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