Oggi amici ho pensato di creare un panino estivo quindi non troppo pesante ma fresco e leggero. Per il panino ho usato le nostre conoscenze in fatto di Meze e cucina ottomana inserendo qualche fetta del nostro Pastrami e la Melitzanonsalata, crema a base di melanzane che va a diventare una dressing niente male 🙂
Ingredienti a sandwich:
2 fette di pane semi integrale
qualche fetta di Pastrami qui la ricetta
una cucchiaiata di melitzanonsalata qui la ricetta
germogli di ravanello
insalata gentile
1 uovo sodo
1 filo d’olio evo
Preparazione:
- La preparazione è molto semplice: su di una fetta di pane spalmate la melitzanonsalata aggiungete poi l’insalata gentile e quindi qualche fetta di pastrami.
- Terminate con i germogli di ravanello e l’uovo sodo tagliato a fettine.
- Condite con un filo d’olio e chiudete con l’altra fetta di pane
Ed ecco qui il nostro Pastrami club sanwich è pronto
