Ingredienti:
1 uovo + 1 tuorlo
130 gr di zucchero
150 gr di burro
280 gr di farina
1/2 bustina di lievito per dolci
Pasta frolla
Procedimento:
Mettete la farina a fontana, fate un buco al centro e versate l’uovo con il tuorlo, il burro ammorbidito, lo zucchero ed il lievito ed impastate energicamente.
Una volta che formate una palla omogenea rivestitela di pellicola e mettetela in frigo per mezz’ora.
Ora non vi resta che togliere la pasta frolla dal forno, stenderla e farcirla a piacere.
Cuocetela in forno preriscaldato a 170° per 40 minuti.