Pasta frolla alla cannella

La pasta frolla alla cannella l’ho preparata in occasione della crostata all’arancia e cannella.
La ricetta è tratta dal sito Ho voglia di dolce, e l’abbinata con la crema pasticciera all’arancia è buonissima!

Ingredienti:
250 gr di farina 00
2 tuorli d’uovo
125 gr di burro
80 gr di zucchero a velo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di cannella

Pasta frolla alla cannella

Procedimento:
Preparate la pasta frolla ponendo in una ciotola la farina, unite il burro freddo ed iniziate ad impastare.
Successivamente unite lo zucchero, sale e l’uovo leggermente sbattuto.
Trasferitevi su una spianatoia e impastate vigorosamente fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Copritela con pellicola e ponete in frigorifero per almeno mezz’ora.

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